Kini nga resipe alang sa Santa Fe Chicken usa ka kombinasyon sa ubay-ubay sa pipila sa akong mga cookbook. Kini usa sa labing sayon sa akong pagkolekta, ug talagsaon kaayo. Ang kombinasyon sa manok, itom nga mga liso, ug salsa nga gipalapad sa mais tortillas, sour cream, ug keso makapahupay ug makalingaw.
Ang tanan nga imong gikinahanglan sa pag-alagad uban niining usa ka pinggan nga pinggan mao ang usa ka green nga salad o usa ka prutas nga salad, ug usa ka bugnaw nga serbesa o usa ka baso nga puti nga bino.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 sibuyas, tinadtad
- 3 ka cloves nga ahos, minced
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 (9 onsa) nga giputos nga frozen nga hingpit nga linuto nga halok nga manok
- 2 (15 ounce) lata nga itom nga itlog, gihugasan ug gihugasan
- 1 (24 onsa) nga tadyaw nga baga ug
- chunky salsa
- 1 tasa sarsa nga taco
- 8 mais tortillas
- 1 tasa sour cream
- 2 ka copa ang ginunting nga keso sa Cojack
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka medium nga microwave safe bowl, magluto ang sibuyas ug ahos sa lana sa oliba sa taas nga 2 ngadto sa 3 ka minuto hangtud nga malomo. Pag-agas sa frozen nga manok, black beans ug salsa. (Kon ikaw nagyelo kini nga resipe, bugnaw nga sibuyas ug ahos nga gisagol sa dili pa idugang ang frozen nga manok.)
Sa usa ka 2 ka quart nga bildong linuto sa kalaha, ibubo ang taco sarsa. Ibutang ang upat ka mais nga tortillas sa sarsa. Labaw sa katunga sa sinagol nga manok.
Kutsara sa katunga sa sour cream sa gagmay nga dollops.
Isablig sa katunga sa keso. Labaw sa nahibiling tortillas, sinagol nga manok, sour cream ug keso. Tabuni uban sa foil. Niini nga punto, mahimo nimong ibaligya ang casserole ug mag-freeze sa 3 ka bulan.
Magaluto sa 350 ka grado sulod sa 25 ngadto sa 35 ka minutos hangtud nga ang casserole mag-init sa init ug bula. Pag-alis ug pagluto 5 ngadto sa 10 ka minutos hangtud matunaw ang keso.
Kon nagyelo, pag-agas sa casserole sa gabii sa refrigerator, dayon pagluto sa 350 ° F sulod sa 35 ngadto sa 45 minutos hangtud sa bubbly; pagbutyag ug pagluto 5 ngadto sa 10 minutos hangtud nga ang keso matunaw.