Ang Idlis - lami nga mga torta nga kan-on - gipailalom sa lutoon sa South Indian sa tuig 1250 ug tingali naggikan sa Indonesia. Sukad nianang panahona, kini nga mga tinapay nahimong popular nga layo sa nasud sa Habagatang Asya; Ang mga chef ug home cooks nagpaila sa daghan nga mga kalainan, lakip na ang steilis idlis ingon man mga fried rice cake, nga mahimo nimo gamiton kini nga resipe. Kini nga pinggan dali kaayong himoon ug maayo ang pag-alagad sa sambar o South India coconut chutney .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8-10 idlis giputol
- 6-8 kanding nga mga dahon
- 1 ka kutsarang dahon sa mustasa
- 1/2 ka kutsarita
- turmeric powder
- 2 nga uga nga pula nga mga chili
- Pagtilaw sa asin
- 2 tablespoons utanon, canola o sunflower cooking oil
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang lana sa usa ka bug-at nga pan sa usa ka medium nga siga.
- Idugang ang mga dahon sa curry, uga nga pula nga mga chili ug mga liso sa mustasa ug magluto hangtod nga mohunong ang pag-us-os.
- Idugang ang turmeric powder ug idlis; Mix maayo.
- Panahon sa asin ug maayo ang pag-mix.
- Gidani uban sa bag-o nga tinadtad nga mga dahon sa coriander ug mag-alagad