Gipugas nga Cauliflower Salad Uban sa Pomegranate

Sa diha nga panahon sa tingtugnaw, daghan nga mga tigluto mibiya sa mga salads ug sa ulo nga tul-id alang sa mainiton ug kinasingkasing nga mga stew. Ginarekomendar namon nga magpadayon sa paghimo og mga salads, apan pag-usab sa imong mga taktika. Imbes nga kagumkom, chilled lettuce ug cucumber, gamita ang mainiton, sinangag nga mga veggie alang sa hingpit nga bugnaw nga pinggan nga bahin sa panahon!

Ang mga bulak sa cauliflower dali nga mahimong luag, linghod ug gaan nga gisunog sa init nga hurnohan. Ang mga liso sa granada nga granada makadugang sa makapa-refresh nga tartness ug usa ka malimbong nga panapton, samtang ang pula nga sibuyas nagdugang sa usa ka nindot nga halang nga lamas. Ang Pistachios nagpahulam og usa ka gritsy nuttiness, ug ang bag-ong parsley ug lemon naghimo sa mga butang nga kahayag ug sama sa salad. Tungod kay kini tingtugnaw wala nagpasabut nga ang imong mga pinggan dili makatilaw nga lab-as ug hayag! Mobati nga gawasnon sa pag-alagad uban sa sinugal nga manok o steak , kung gusto nimo nga palig-onon ang imong pinggan. (Gituyo ang Pun!)

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ulo cauliflower (giputol sa medium florets)
• 2 tablespoons canola (o grapeseed oil)
• 1 teaspoon nga yuta nga turmeric
• 1 teaspoon nga yuta nga cumin
• Salt ug pepper
• 1/4 medium red sibuyas (thinly sliced)
• 2 ka kutsarang lemon juice
• 2 teaspoons dugos
• 1/3 nga tasa nga lab-as nga liso sa granada
• 2 heaping tablespoons lab-as nga parsley (tinadtad)
• 2 ka kutsara nga sinangag nga pistachios (kinhason)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat your oven ngadto sa 425 F.
2. Sa usa ka dako nga panapton, isalibay ang mga bulak nga cauliflower sa lana, turmeric ug cumin. Ipakaylap ngadto sa usa ka layer ug panahon uban sa asin ug pepper.
3. Ipangaon sulod sa mga 20 minutos, itambog sa makausa, o hangtud nga ang cauliflower hilabihan ka malumo ug kolor sa mga dapit.
4. Sa kasamtangan, ibutang ang pula nga sibuyas sa usa ka gamay nga panaksan ug tabonan sa mabugnaw nga tubig. Himoa nga molingkod sulod sa 20 minutos ug pahubas sa hingpit.
5. Ihatag ang mainit nga cauliflower sa duga sa lemon ug dugos. Himoa nga cool sa pipila ka mga minuto hangtud nga dili na mainit.

1. Idugang ang giasal nga cauliflower sa usa ka dako nga panaksan. Ibabaw sa piniritong pula nga sibuyas, granada nga mga liso, parsley ug pistachios.
2. Pag-alagad sa temperatura sa lawak.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	120
Total Fat	6 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	46 mg
Carbohydrates	15 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)