Ang puthaw nga mga steak sa mansanas usa ka lami ug daghan kaayong puthaw nga karne. Mahimo kini nga sinugba ug nagsilbi nga usa ka pan nga pinggan o idugang sa mga salads ug wrap. Kini nga resipe nagtanyag og mga mahumot nga mga pagdugang nga nag-ingon ang palami sa usa ka notch.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2
- flat nga mga steak nga puthaw , mga usa ka libra (450 g) matag usa
- 1/4 tasa (60 mL) nga uga nga pula nga bino
- 1 ngadto sa 2 ka cloves nga ahos, minced
- 3 ka kutsara (45 mL) nga lana sa oliba
- 1 teaspoons (5 mL)
- presko nga thyme , tinadtad
- 1/2 ka kutsarita (2.5 mL) presko nga rosemary, tinadtad
- 1 ka kutsarita (5 ml) nga uga nga mustasa
- 2 teaspoons (10 ml) asin sa dagat
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibutang ang flat steaks nga puthaw sa usa ka mabaw nga pan nga sinugba. Panahon sa asin. Paghiusa sa mga sangkap sa marinade ug ibubo ngadto sa karne, ibalik ang sinina, ug tabonan ang plastik nga wrap. Tugoti ang pag-marinate sa refrigerator sulod sa 1 ka oras.
2. Pag-init og mainit nga grill alang sa medium-high heat. Kuhaa ang kalan-on gikan sa pinggan ug isalikway marinade. Ibutang sa grill ug magluto sulod sa 6 ngadto sa 8 minutos matag kiliran. Sa diha nga ang karne moabot sa gitinguha nga doneness, kuhaon gikan sa kainit ug himoa nga ang karne molingkod sulod sa 3 minutos sa dili pa ihirma.