Recipe sa Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice)

Ang Nasi goreng nagpasabot nga sinangag nga bugas humay ug mahimo kining lutoon sa bisan unsang mga paagi. Hinuon, sa Indonesia, kini nagpasabot nga ang paglakip sa mga panakot ug mga panimpla nga naghatag sa pinggan sa talagsaon nga palami. Ang sulingan , belacan , asukar, tamarind paste, shallots, ahos, ginger, galangal ug lemongrass usa sa mga tradisyonal nga sangkap.

Ang Nasi goreng usa sa labing popular nga mga gamit sa pamahaw sa Indonesia, Malaysia, ug Singapore, sama sa uban pang mga bahin sa Southeast Asia sa ubang mga Asian nga fried rice dish.

Ang Daghang Kausaban sa Nasi Goreng

Adunay daghang mga kalainan sa nasi goreng ug ang pulong nga moabut human sa nasi goreng mao ang paghulagway sa rehiyon nga gigikanan niini, ang estilo sa pagluto, o unsa ang ubang mga sangkap o mga sagol nga idugang sa fried rice. Pananglitan, ang nasi goreng Jawa mao ang fried rice sa Java, ang nasi goreng sapi nga niluto sa karne, nasi goreng ikan asin nga adunay salted fish ug nasi goreng pattaya ang linuto nga estilo sa omelet nga gisudlan sa fried rice.

Ang adlaw nga kan-onon nga bugas maayo alang sa fried rice tungod kay kini dalisay, nga makapugong niini gikan sa pag-unong ngadto sa ubos sa frying pan o wok. Alang sa labing maayo nga mga resulta, gamita ang humay nga humay tungod kay kini ang labing gamay nga sticky. Gamita ang labing diyutay nga tubig sa pagluto sa humay aron ang mga lugas dili mabuak ug magtapad.

Paggamit sa lunsay nga maayo nga kalidad nga chili powder. Pag-mix sa usa ka kutsarita nga tubig ug himoa nga kini mobarug sa mga tunga sa oras sa dili pa gamiton.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka tasang linuto nga bugas
• 1 thinly sliced ​​medium sibuyas
• 1 clove nga ahos, nahugno
• 2 ka itlog
• 1 ka kutsarita nga udyong (o belacan)
• 1 teaspoon nga chili powder
• 1 ka kutsarang light soy sauce
• 3 ka kutsara nga lana sa pagluto
• Pagtilaw sa asin
• Garnish: cucumber
• Garnish: tomato
• Garnish: cilantro
• Kapilian:
• prawn crackers

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init og usa ka kutsara nga lana sa ubos nga kainit sa usa ka wok. Idugang ang shrimp paste , ug magluto hangtod nga kini brown ug humot.
2. Ibubo sa laing lamesa nga lana. Idugang ang mga ahos ug mga sibuyas. Fry hangtud nga bulawan nga brown ug ang kahumot sa mga ahos ug mga sibuyas gibuhian.
3. Idugang ang chili paste nga gisundan sa bugas. Ibalik ang kainit.
4. Pag-uswag hangtud nga ang tanan nga mga sambog parehason. Pag-agas sa kanunay aron walay bisan usa sa mga sagol nga moadto sa wok.

1. Idugang ang soy sauce ug pukuton hangtud nga ang soy sauce ma-apud-apod.
2. Pagdugang og duha ka kutsara nga tubig kon imong gibati nga ang humay sobra ka lugason ug gahi. Ang bugas kinahanglan nga maayo ug mahumot.
3. Init ang nabilin nga tablespoon sa pagluto sa lana sa laing pan ug iprito ang mga itlog nga hayag nga bahin.
4. Pag-alagad sa humay uban sa pipila ka mga hiwa sa pepino ug kamatis. Pagdayandayan uban sa pipila ka mga cilantro ug usa ka itlog alang sa matag pag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1812
Total Fat	29 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	237 mg
Sodium	839 mg
Carbohydrates	337 g
Pagkaon sa Fiber	11 g
Protein	43 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)