01 sa 07
Ang Prawn Crackers / Udud Chips usa ka Irresistible Snack
Craig Holmes / Getty Images Ang mga prawn crackers (gitawag usab nga prawn-flavored crackers ug shrimp chips) mao ang mga tasty nga prawn-flavored chips nga nagpaburot kon gipaluto.
Ang mga prawn crackers makapaadik kaayo bisan pa sa kamatuoran nga ang ilang mga texto gitandi sa Styrofoam. Naghimo sila og usa ka dakong snack nga pagkaon alang sa mga bata ug sa mga hamtong nga managsama ug moadto nga maayo kaayo uban sa beer .
02 sa 07
Unsa ang Kinahanglan Nimong Himoon ang mga Prawn Cracker
- Usa ka pakete sa mga prawn-flavored crackers
- Usa ka wok o uban pang mga ekipo alang sa pagpalambo
- Lana alang sa pagpalambo
- Wooden chopstick o deep-fry thermometer
- Tanan
- Mga tualya sa papel
03 of 07
Pagpainit sa Lana alang sa Deep-Frying
Rhonda Parkinson Init ang lana sa pagpuno sa mga prawn chips (prawn crackers) sa 360 F (182 C).
Aron mahibal-an kung adunay igo nga gidaghanon sa lana, mahimong 1) maggamit sa usa ka lawom nga thermometer aron sulayan ang temperatura, o 2) ibutang ang usa ka chopstick sa pagluto o usa ka kahoy nga kutsara nga nagtindog sa tunga-tunga sa wok (sama sa gipakita sa litrato). Kung ang mga bula magsugod sa pagporma sa chopstick o kahoy nga kutsara dayon, ang lana andam na.
04 sa 07
Pagdugang sa mga Prawn Cracker sa Oil
Rhonda Parkinson Pag-ayo sa 5 ngadto sa 6 ka chips sa init nga lana, nga gibulag sila kon gikinahanglan. Ang pagdugang labaw pa kay sa mahimo nga mag-overcrowd sa wok ug ipaubos ang temperatura sa lana, aron mahilom ang mga crackers nga madad-an.
05 sa 07
Pagdilaab sa mga Prawn Crackers
Rhonda Parkinson Hugasi ang mga chips sulod sa pipila ka mga segundo hangtud nga sila magpaburot (ang proseso mokubos sa 5 segundos).
06 sa 07
Pag-draining sa Prawn Crackers
Rhonda Parkinson Kuhaa ang mga prawn cracker gikan sa wok - kini sayon nga buhaton dayon kini kung adunay usa ka strainer. Hugasi ang mga prawn crackers sa mga tisyu sa papel. Gamita ang usa ka lab-as nga tualya nga papel aron mapugos ang matag batch sa mga chips.
07 of 07
Pag-alagad sa Prawn Crackers
Rhonda Parkinson Ang prawn crackers nga panimati labing maayo nga gipainit. Kung dili dayon mag-alagad, ibutang sa sudlanan nga sudlanan ug ibalik sa makadiyot sa usa ka 250 F-hurno (120 C) sa dili pa mag-alagad.
Ang saging nga peanut mao ang tradisyonal nga duyog alang sa mga crackers sa prawn. Ania ang usa ka maisug nga bersyon sa peanut sauce nga adunay curry paste.Unsa ang pag-inom sa mga crackers sa prawn? Ang Beer, siyempre, o tingali ang usa ka Johannesburg Reisling.