Ang peach cobbler usa ka klasiko sa ting-init ug kini nga resipe dili lang gluten-free apan sobra usab ka sayon ug daling mapundok.
Ang kini nga lami nga gluten-free nga dessert alang sa busy nga mga adlaw sa ting-init nga mokabat og mga 10 ka minutos aron sa pag-andam ug 35 minutos aron sa pagpa-abut sa paspas nga gluten-free batter topping ug shortcut peach fill. Kini hingpit alang sa kung wala ka sa usa ka tonelada nga panahon o ang hilig nga mogahin niini sa kusina.
Ibabaw uban sa usa ka scoop sa vanilla ice cream ug usa ka sprinkle sa cinnamon alang sa usa ka extra-dreamy pagtagad sa ting-init. Ang mga dessert sa ting-init dunay duha ka kahibulong nga dagway.
Kung ang usa ka nagsabwag, mainit nga fresh-from-the-oven nga punong puno sa prutas dili imong ideya nga makatapos sa usa ka paniudto sa ting-init, sulayi ang usa niining mga cool, frozen refreshing gluten-free desserts .
Gi-edit ni Stephanie Kirkos.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Pagpuno sa Peach:
- 2 (29-onsa) lata nga ginunting nga mga peach sa bug-at nga syrup (habwaon ug gireserba ang 1 tasa sa syrup)
- 1 teaspoon nga kaningag
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 ka kutsara nga cornstarch
- Alang sa Cobbler Batter:
- 1 tasa nga asukar
- 1 tasa gluten-free all-purpose nga harina nga kombinasyon
- 1 3/4 ka kutsara
- gluten-free baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 ka dako nga itlog
- 6 ka kutsara ang nangatunaw sa unsalted butter
- 2 ka kutsarang gatas
- 1/2 teaspoon nga banilya
- Alang sa Topping:
- 1 ka kutsara nga asukar
- 1/4 ka teaspoon nga yuta nga kanela alang sa pangunahan
- Opsyonal nga Garnish:
- Ice cream nga vanilla
- Bag-o
- gipahid nga krema
Unsaon sa Paghimo Niini
Himoa ang Pagpuno
- Heat oven ngadto sa 350 F (176 C). Pagbaton og usa ka 11x7-inch nga baking dish sa andam na.
- Pag-ilsan ang mga hiwa nga mga peach sa usa ka dako nga panala sa mata nga gibutang sa usa ka panaksan ug gitagana ang usa ka kopa sa gipahubas nga syrup.
- Ibutang ang pinutol nga mga peach sa usa ka panaksan nga panagsagol sa medium. Isablig sa cinnamon, nutmeg, ug cornstarch ug pagpalihok sa pagsagol.
- Ibubo sa 3/4 nga kopa sa gitagana nga syrup ug pagpalihok sa pagsagol. Ibutang ang sagol nga peach ngadto sa 11x7-inch baking dish.
Himoa ang Cobbler Batter
- Sa usa ka lahi nga gamay nga panaksan, pag-duyog sa 1 ka tasa nga asukar, walay gluten nga harina , walay gluten nga baking powder ug asin hangtud nga hingpit nga magkahiusa.
- Idugang ang nabilin nga 1/4 nga kopa nga giandam nga peach syrup, itlog, 4 ka kutsara sa nangatunaw nga mantekilya (gitagana ang 2 ka kutsara sa pagduka sa batter), gatas ug banilya. Pukpok hangtud madugangan.
- Paggamit sa usa ka tablespoon sa parehason kutsara batter sa mga peaches.
Alang sa Topping
- Ang drizzle gitipigan nga natunaw nga mantekilya sa batter.
- Isablig sa 1 ka kutsara nga asukal nga gisagol sa 1/4 ka kutsara nga kaningag.
Pagluto ug Pag-alagad
- Magaluto sulod sa 35 ngadto sa 40 minutos o hangtud nga ang batter adunay bulawan nga brown.
- Himoa nga malaya sa dili pa mag-alagad - sarsa nga tigpamulak sama sa pabugnaw.
- Pag-alagad uban sa usa ka opsyonal nga scoop sa vanilla ice cream o sopa sa bag-o nga whipped cream.
Mga pahinumdom
- Kanunay nga siguroha nga ang imong trabaho ibabaw, mga gamit, mga kalaha ug mga himan wala'y gluten.
- Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo.
- Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 359 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodium | 371 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 7 g |