Ang Apple Cinnamon Muffins usa ka maayong paagi sa paglakip sa tanang mga grupo sa pagkaon ngadto sa usa ka on-the-go nga pamahaw. Kini nga mga muffins puno sa lamian, mag-uma sa preskong mga mansanas, kaningag, ug puno sa usa ka matam-is nga glaze. Kini usa ka hingpit nga paagi sa pagpuno kanimo sa usa ka buntag sa pagkapukan. Himoa kining mga muffin nga adunay usa ka tasa sa pumpkin nga latte sa laure ug molingkod ug malipay sa imong kaugalingon!
Nagkinahanglan sila og diyutay nga mga sagol, nga kadaghanan nga tingali imo ug sa dali ra nga magkahiusa. Sama sila nga adunay apple pie sa muffin form! Nagkinahanglan ka lamang og usa ka panaksan nga sagolon kini, pipila ka cupcake liners, ug usa ka muffin pan!
Kini nga resipe sa muffin mao ang gibase sa recipe sa muffin ni Nigella Lawson. Gikan sila sa hingpit nga basa, igo nga katam-is, ug puno sa palami. Ang sour cream makatabang sa paghimo sa texture nga kahibulongan. Mahimo usab nimo gamiton ang buttermilk sa pagpuli sa gatas ug sour cream. Ang kahumot sa bisan unsang paagi nakapahimo sa texture nga hingpit!
Ang muffins usa ka nindot nga paagi sa pagsugod sa imong adlaw! Sayon ra sila sa pag-adto, wala'y problema, ug maghimo sa bisan kinsa sa imong balay nga adunay dakong pahiyom sa ilang nawong!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka kutsara nga unsalted mantikilya (natunaw)
- 1/2 ka tasa sour cream
- 3/4 nga tasa tibuok gatas
- 1 ka dako nga itlog
- 1 1/3 nga kopa ang tanang harina nga katuyoan
- 2 1/2 teaspoons nga baking powder
- 1/4 tasa nga asukar
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 ka kutsara nga kaningag
- 2 ka mansanas (gipanitan, gisul-ob, ug gisintang)
- Alang sa Glaze:
- 1 teaspoon nga gatas
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 1 tasa nga powdered sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-linya sa usa ka muffin tin nga may papel nga mga panaksan nga linuto sa pan. Preheat ang oven ngadto sa 400 F.
- Siguroha nga ang mantikilya pabugnawan sa diyutay human nimo matunaw. Gabunon kini sa sour cream, tibuok gatas, tinadtad nga mga mansanas, kanela, vanilla extract, ug itlog sa usa ka tasa nga sukod. Gipildi hangtud nga hingpit nga gihiusa
- Idugang ang harina, baking powder, asukar, ug asin ngadto sa usa ka panaksan sa pagsagol. Pagpalihok hangtud nga kini kombinasyon.
- Hinay-hinay nga pil-an ang basa nga sinagol ngadto sa uga nga sagol. Pag-amping gayud nga dili mag-mix. Siguraduhon nga wala'y bisan unsang mga uga nga sagol nga nahabilin sa panaksan.
- Gamita ang usa ka gamay nga ice cream scoop o goma spatula aron mag-scoop sa batter ngadto sa papel nga gitaoran og muffin tins, pun-on sa mga 3/4 sa punoan nga dalan.
- Magaluto sa hurno sa mga 20 minutos, o hangtud nga ang usa ka toothpick mogawas nga limpyo.
- Samtang kini nga linuto sa pan, isagol ang mga sangkap alang sa glaze. Sa diha nga ang mga muffin nga gipabugnaw, patuboon sila sa glaze ug mag-alagad!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 211 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 259 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |