Kining lami nga humok nga mga biskwit sa kalabasa ang nanguna sa usa ka yano nga caramel icing. Ang icing gihimo uban sa powdered sugar ug usa ka gamay nga caramel o butterscotch ice cream nga pangunahan. Isablig ang mga tumoy sa usa ka gamay nga cinnamon sa dili pa ang mga icing set, o isablig sa sinagol nga cinnamon-sugar .
Tan-awa usab
Ang Soft Pumpkin Cookies nga adunay Brown Butter Icing
Pumpkin Cookies sa Cream nga Pagpuno sa Keso
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ka tasa nga serbesa
- 11 1/2 ons )
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 2 ka kutsara nga kaningag
- 1/2 teaspoon nutmeg (yuta)
- 1/4 teaspoon nga ginger (yuta)
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 tasa nga asukar
- 1/2 tasa brown sugar (punoan)
- 1 ka stick mantikilya (4 ons, hinay-hinay)
- 1 tasa nga pumpkin puree
- 1 ka dako nga itlog
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- Alang sa Icing:
- 3 ka kutsara nga mantikilya
- 1 1/2 ka tasa nga powdered sugar (sifted)
- 4 ka kutsara nga caramel sauce
- 4 ka kutsarang gatas (dugang pa, kung gikinahanglan)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka panaksan nagsagol ang harina, baking powder, baking soda, cinnamon, nutmeg, ginger, ug asin. Paghiusa.
- Sa usa ka dako nga panaksan nga may electric mixer, gibunalan ang granulated ug brown sugars nga adunay 8 ka kutsarang humok nga mantikilya hangtud nga ang kahayag ug creamy. Pukpok sa pumpkin puree, itlog, ug vanilla. Hinay-hinay nga ilakip ang sagol nga harina; pagdugang sa katulin sa mixer ug gibunalan hangtud maayo ug maayong pagkasagol. Dugangi ang minasa sa refrigerator sulod sa mga 45 minutos hangtud 1 oras.
- Hurno sa kainit sa 350 °. Grease cookie sheets o linya uban sa parchment o silicone baking mats.
- Pagputol sa chilled cookie dough pinaagi sa rounded tablespoon o cookie scoop ngadto sa giandam nga linuto sa pan.
- Pagluto sulod sa 15 ngadto sa 18 minutos, o hangtud nga ang mga sulud magsugod sa brown. Pag-ayo sa diyutay unya kuhaa sa mga racks aron bug-os nga bugnawon.
- Ipatap o mag-ulan ang icing (mga instruksyon sa ubos) sa cooled cookies.
- Kung gusto, isablig ang mga cookies sa lightly sa yuta nga cinnamon o cinnamon-sugar.
Andama ang Icing
- Gabunon ang 3 ka kutsarang humok nga mantikilya, asukal sa confectioners, topping sa caramel, 1/2 teaspoon nga banilya, ug 4 ka kutsarang gatas sa usa ka panaksan. Pukpok sa ubos nga speed of electric mixer hangtud nga sinagol. Pagdugang sa medium-high ug beat hangtud mag-creamy, magdugang og gamay nga gatas, ingon sa gikinahanglan alang sa pagkaylap o pagduka.
Naghimo sa mga 3 1/2 sa 4 dosena nga mga cookies.
50 Pumpkin Recipes
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 104 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |