Nagtubo, kanunay ko nga usa ka fan sa mga paglusot, pagkaylap, o bisan unsa pa nga gipresentar sa usa ka tawo kanako nga angay sa maong balaodnon.
Pagputol sa mga butang gikan sa mga chips ngadto sa pita ug mga utanon, kini usa ka pagpa-snack sa dugay nga panahon.
Kini usa ka bag-ong resipe nga akong gimugna ug usa nga dali nahimong usa sa akong paborito. Usa ako ka dako nga hinigugma ug nagtuo nga usa kini sa labing maayo nga mga keso sa palibot! Apan, akong dawaton nga ang Italyano nga mga keso asiago ug (tinuod) nga parmesan reggiano moabut usab sa ibabaw alang kanako.
Ang ideya sa likod niini mao ang pagkuha sa usa ka tradisyonal nga halang nga feta mikaylap ug gibalik kini ngadto sa usa ka pinggan nga nagbutang sa ngalan sa kini nga resipe - Tyrosalata.
Gusto ko nga kini adunay base sa cream - usa ka butang nga akong gimahal pag-ayo mahitungod sa tzatziki . Busa, kinahanglan lamang nga gamiton ang Greek yogurt.
Ang Greek nga yogurt adunay yano nga punoan ug creamy consistency nga akong gipangita. Nahibal-an usab nako nga alang sa akong mga sili, gusto kong hatagan sila og kolor, mao nga gipainit sila aron ang ilang itom nga itom makatabang gayud kanila nga makabarug ug makahatag og usa ka dako nga palami, nga mas maayo nga kini lang nga hiwaton ug ibutang kini.
Ang nahibilin nga mga sangkap mao ang resulta sa pagsulay ug sayup. Ganahan ko sa ahos, mao nga kinahanglan nga naa didto, ug gusto ko nga ipatid ang akong sipa gikan sa chili powder batok sa chili, tungod kay bisan pa sa akong gugma sa panakot, dili ko kini mahimo.
Mahimo nimong ipasibo ang chili kung mogamit ka og usa ka butang nga mas halang kay sa usa ka gamay nga pepper (o dili, kini anaa kanimo sa lebel sa kainit nga gusto nimo).
Kini dako nga gituslob sa pita, tinapay, ug bisan sa pipila ka panahon sa mga utanon. Tilawi ug usba aron mohaum sa imong gusto.
Karon, lakaw nga malingaw sa ingon nga creamy ficy feta!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 ka dako nga berde nga paminta (malumo, hinay-hinay sa katunga ug binhi)
- 1 tasa feta (nahugno)
- 1/2 nga kopa nga Greek yogurt
- 1/4 ka kutsaritang ahos nga powder
- 1/4 ka sili nga chili powder
- 1/2 teaspoon nga lemon juice
- pepper sa pagtilaw
- 3 ka lamesa nga lana sa oliba (kapin o kulang; igo aron makab-ot ang pagkaputol sa kaunon)
- asin sa pagtilaw *
Unsaon sa Paghimo Niini
- Idugang ang pipila ka grapeseed oil ngadto sa usa ka pan ug init sa medium-high.
- Idugang ang green pepper (o bisan asa nga sili nga imong gamiton) ug fry hangtud nga kini nga gamay nga itom ug humok, mga 5 minutos.
- Kuhaa ang pepper (s) ug ibutang sa food processor.
- Idugang ang feta, yogurt sa Gresya, powder sa bawang, chili powder, lemon juice, ug pepper sa food processor.
- Padayon ug sul-obi ang tanan. Samtang nagkombinar, hinay-hinay pagbubo sa igo nga lana sa oliba aron makab-ot ang usa ka paglusot sama sa pagkaprangka. Kasagaran, mga 3 ka kutsara o labaw pa.
- Sa higayon nga ikaw malipayon uban sa pagkamakanunayon, pagkuha ug pagtilaw. Usba ang bisan unsang panimpla kon gikinahanglan ug pag-usab kon gikinahanglan.
- Kung nahimo, ibubo ngadto sa panaksan ug mag-alagad uban sa pita, mga utanon, o bisan unsa nga gusto nimo!
MAHIMO NGA
* Dugangi ang pagtilaw sukad nga ang feta natural nga salty daghan ka nga wala'y kinahanglan
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 256 |
| Total Fat | 23 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 434 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |