Ang Polish open-faced sandwich (nailhan usab nga French-bread pizzas) maoy popular nga pagkaon sa kadalanan sa mas dagko nga mga siyudad sa Poland.
Giila sila nga zapiekanki (plural) o zapiekanka (zah-peeyeh-KAHN-kah), nga mao ang singular. Ang pulong nga zapiekanka naggikan sa zapiekac , nga nagkahulogang "pagluto," ug mao ang pulong sa culinary nga Polish alang sa usa ka casserole.
Kadaghanan sa zapiekanki sandwich nagsugod sa French nga tinapay, sautéed nga uhong, keso, ug ketchup, apan adunay estilo sa Hawaiian nga zapiekanki nga adunay pinya, estilo sa Griyego nga adunay mga olibo ug feta nga keso , estilo sa Italyano ug daghan pa.
Ang nakapahimo sa bukas nga nawong nga sandwich nga tinuod nga usa ka baga nga drizzle sa Polish nga ketchup sa tumoy sa ibabaw, bisan unsa nga pagpangaon nga gisulayan sa zapiekanka nga sundon.
Siyempre, ang ilimnon sa pagpili nga adunay zapiekanka mao ang Polish piwo (beer)!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka loaf nga tinapay (taas nga French, putol sa katunga ug dayon putol sa katunga nga pahigwa aron mohatag 4 ka piraso)
- Mahimong opsyonal: hinay-hinay nga pagka-sliced ham o kaon sa paniudto sa pagpili
- 2 ka copa nga uhong (sautéed)
- Opsyonal: hilaw o linuto nga mga utanon nga kapilian
- Mahimong gamiton: mayonnaise
- 3 tasa keso (grated melting cheese of choice)
- Garnish: ketchup
- Opsyonal: tinadtad nga mga chives
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kung ang panuig dugay kaayo, guntinga kini sa 3 ka piraso ug gibahin ang matag pahigot, kung dili, putlon kini sa 2 ka piraso.
- Layer nga kalan-on, sautéed uhong ug keso sa matag tipik sa tinapay ug toast sa usa ka mainit nga hudno hangtud nga ang panit murado ug ang keso natunaw. Drizzle uban sa ketchup ug maglingkod nga init.
Hinumdomi: Bisag ang tradisyonal nga zapiekanka naglangkob sa mga uhong, keso, ug ketchup, ang mas bag-ong mga bersyon naglakip sa ham, salami, utanon, sibuyas nga sibuyas o chives, spinach imbis nga uhong, ug ang keso sa Highlander nga keso oscypek imbes sa cheese.
Ang mga kalainan walay kinutuban.
Dugang nga mga Recipes sa Eastern European Sandwich
Sa Poland, usa ka sandwich ang nailhan nga usa ka zapiekanka o kanapaka , sa Hungarian, kini szendvics , ang mga Bulgarian nag ingon nga sandvich , samtang ang Croatians, Serbians, Czechs, Slovaks, ug Slovenes nagtawag niini nga sendvič . Ang mga Lithuanian nag-ingon sumuštinis , ang mga Romaniano nag-ingon nga sandviş , ug ang mga Ruso ug mga taga-Ukraine nag-ingon buterbrod .
Recipe sa Grilled Smoked Salmon Sandwich: Paghimo og pan nga sandwich sa panudlay nga tinapay, ituslob kini sa itlog, unya sa liso sa linga ug lutoon kini sa pagpahid sa usa ka pan nga nonstick. Kini usa ka gamay sama sa usa ka sandwich nga Monte Cristo gawas nga kini gihimo uban sa ham ug keso. Kini usa ka tasty nga kalainan sa usa ka Eastern European twist.
Oscypek Grilled Cheese uban sa Strawberry Jam Sandwich Recipe : Kini nga sandwich gihimo sa Polish nga oscypek , usa ka aso nga kanding nga kanding gikan sa Southern Poland.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 397 |
| Total Fat | 30 g |
| Tulas nga Tambok | 19 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 723 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 25 g |