Kining lami nga mga pork chops usa ka sayon nga pag-andam sa mga peach, sarsa sa tomato, ug mga panakot. Aron makadugang sa kolor ug pagpaapot, ang mga chops gibutangan og usa ka gamay nga harina sa wala pa kini browned.
Pag-alagad sa madali nga mga pork chops ug peaches sa humay o lutoon nga patatas alang sa makatagbaw nga pagkaon sa adlaw-adlaw. Ang mga peach ug mga panakot makahimo sa usa ka tangy, fruity sarsa alang niini nga mga chops chops, ug kini mao ang usa ka abutado pinggan. Tan-awa ang pipila sa mga kalainan sa ubos sa mga panudlo sa resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 pork chops (bukog o boneless)
- Hilabihan nga asin ug bag-ong yuta nga itom nga paminta
- 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
- 2 ka kutsara nga extra virgin olive oil
- 1 (29-ounce) mahimo nga peach halves (o mga hiwa sa light syrup)
- 1 (8-onsa) mahimong sarsa sa tomato
- 1/4 cider nga suka
- 1/4 tasa nga brown sugar (kahayag o itom, giputos)
- 1/4 ka teaspoon nga yuta nga kaningag
- 1/8 ka kutsara nga yuta
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang karneng baboy sa usa ka panid sa papel nga pergamino o talo nga papel. Isablig ang duha ka kilid sa gaan nga kosher asin ug bag-o nga itom nga pepper. Hilabihan ang abog sa harina.
- Sa usa ka dako, bug-at nga lutoonan o saute pan sa medium-high heat; idugang ang lana sa olibo.
- Sa diha nga ang lana sa oliba init, ayuhon ang mga pork chops sa pan. Magluto alang sa mga 3 minutos sa matag kilid, o hangtud nga maayo nga browned. Pagbalhin sa mga pork chops ngadto sa sudlanan sa sudlanan sa slow cooker.
- Kuhaa ang syrup sa peach ngadto sa panaksan ug ibutang. Ibutang ang mga peach sa mga pork chops.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang 1/4 nga copa sa peach syrup nga adunay sarsa sa kamatis, suka, brown sugar, cinnamon, ug cloves. Pag-adto aron sa pagsagol sa hingpit.
- Ibubo ang sarsa nga sagol sa mga peach ug mga pork chops sa slow cooker.
- Pagtabon ug magluto sa ubos sulod sa 4 ngadto sa 6 ka oras, o hangtud nga ang baboy malumo ug mahimo sumala sa gitinguha (tan-awa ang pagkaon nga tala sa kaluwasan, sa ubos).
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Gamita ang imong paborito nga sarsa sa barbekyu sa sarsa nga sagol ug pag-usik sa tomato sauce ug cloves. Ikaw adunay usa ka nindot, mausik nga palami uban sa saging nga barbekyu.
- Human ang mga pork chops nga browned, idugang ang mga 1 ka copa sa sibuyas ug mga pepper pepper slices. Ibuhos hangtud nga ang sibuyas usa lang ka translucent ug idugang sa pork chops sa slow cooker uban sa mga peach.
- Ang bone-in chops mao ang labing flavorful, apan kini lagmit nga mahulog sa bukog kon luto sa taas nga panahon. Susiha ang temperatura sa mga chops human sa mga 3 ngadto sa 4 ka oras kon dili nimo gusto nga magkabungkag sila.
Timaan sa Kaluwasan sa Pagkaon
- Sumala sa foodsafety.gov, ang bag-ong baboy kinahanglan nga lutoon sa labing ubos nga temperatura nga 145 F (63 C) sa usa ka thermometer sa pagkaon nga gisal-ut ngadto sa kinabag-an nga bahin sa karne.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 469 |
| Total Fat | 23 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodium | 368 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 32 g |