Pag-usab sa mga mapainubsan nga mga panit ug gamay nga keso ngadto sa mas daghan pa kay sa kantidad sa ilang mga bahin niini nga sayon nga tart. Pag-alagad kini ingon nga usa ka eleganteng paniudto, usa ka yano nga starter, o isip sentro sa usa ka casual nga panihapon - pagdugang usa ka green nga salad o usa ka butang sama sa usa ka Escarole & Beet Salad .
Gamita ang imong paborito nga tindahan nga gipalit o gibutang ang imong kaugalingon. Ganahan ko sa Butter Tart Crust o Whole Wheat Buttermilk Crust .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 medium
- mga bawang
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 1/2 teaspoon nga asin (maayo nga dagat, dugang pa nga makatilaw)
- 1/2 sa 3/4 nga copa nga tunga ug tunga (o cream)
- 1/4 ka kutsaritang itom nga pepper (bag-o nga yuta)
- 1 tart nga tinapay (tan-awa ang mga nota sa ibabaw)
- 1/2 ngadto sa 3/4 nga keso sa tasa (bag-o nga grated and very flavorful sama sa Gruyère o Parmesan, ang lutuut nga pagpili)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno 375 ° F. Hinloi ang mga panit , kuhaa ang tumoy sa gamut ug itom nga berdeng mga dahon, tungaa kini nga pahulay, ug putla kini nga manipis nga mga hiwa. Hinloi ang bisan unsa nga grit gikan sa gipait nga mga leeks, kon gikinahanglan.
- Ituslob ang mantekilya sa usa ka dako nga pan nga frying or saute pan sa medium nga kainit. Idugang ang mga sliced leeks ug isablig kini sa asin. Magluto, usahay magsagol, hangtud nga ang mga panit malumo kaayo, mga 10 minutos.
- Idugang ang tunga-tunga ug tunga o cream. Guntinga ang kainit ngadto sa ubos ug himoa nga magluto sa pagsagol sa mga lami ug pakunhod ang likido, mga 5 minutos. Kuhaa ang sagol sa kainit ug pukot sa pepper. Tilawi ang sagol ug dugangi ang dugang nga asin ug paminta sa pagtilaw, kung gusto nimo.
- Ibutang ang tinapay sa usa ka 9-inch nga round tart tart (o susama). Himoa nga ang panit mahulog sa dapit, hinayhinay nga ibalhin kini ngadto sa mga sulud nga dili matunhay ang minasa (nagbugtong karon nga makapausab sa kini nga pagluto).
- Idugang ang sagol sa leek ngadto sa tinapay, ug ipakaylap kini sa usa ka layer. Isablig kini sa keso. Ibutang ang tart nga pan sa usa ka linukot nga panapton, aron luwas lamang ug pagpugong kanimo sa paglimpyo sa imong hudno kon adunay hudno. Pagluto sa tart hangtud nga kini nga bubbly ug bulawan, mahitungod sa 35 minutos.
- Himoa nga ang tart molingkod sa labing menos 10 ka minutos sa dili pa pagputol. Pag-alagad kini nga init, mainit, o sa temperatura sa lawak. Kini nga pagka-flexible usa ka bahin sa salamangka sa kini nga tart: kini alang sa usa ka yano nga panihapon o paniudto, ingon man usa ka lamesa nga lamesa o usa ka party nga potluck.
* Wala bayani? Duha ka dagkong sibuyas ang mobarug sa gibutangan. Ang katapusan nga tart dili makabaton nianang maanindot nga matam-is nga ngilit o mahimo nga ingon ka delikado nga lami, apan kini sa gihapon lami kaayo ug maayo ang imong paningkamot. Siguroha nga magluto ang mga sibuyas hangtud nga kini hilabihan humok ug magsugod sa pagliso sa usa ka bulawan nga bulawan, nga sama sa 15 o bisan 20 ka mga gutlo sa baylo nga 10 lang sama sa panit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 148 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |