Kini nga Summer Tomato Tart mao ang hingpit nga resipe sa tomato tart kon ikaw adunay daghan nga mga lab-as, mahumot nga kamatis sa tanaman. Ang resipe sa tomato tart mao ang usa sa labing gipangayo nga pagkaon gikan sa pamilya ug mga higala.
Ang tomato tart gihimo gamit ang akong Best Ever Tomato Sauce Recipe nga giluto uban sa mga itlog ug keso sa Parmesan. Naghimo kini og usa ka lamian ug daghan nga gamit nga tart. Nag-alagad nga mainiton sa usa ka salad kini usa ka hingpit nga panihapon nga panihapon o kahayag sa paniudto. Bugnaw kaayo kini sa kahon sa paniudto, o usa ka party o piknik nga pagkaon. Ganahan kong decorate ang tart uban sa salty, canned anchovies ug pipila ka itom nga olibo, apan dili kana mahimo.
Himoa nga ang sarsa uban sa lab-as nga kamatis sa diha nga sa panahon, kon dili, tinned tinadtad kamatis sa trabaho gayud maayo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Pastry:
- 8 oz / 225 g plain nga harina
- Pinch nga asin
- 110g mantikilya (o alang sa usa ka mas maayo nga texture, 55g mantikilya ug 55g lard, nga gisagol)
- Alang sa pagpuno:
- 1 gidaghanon sa bugnaw nga adunahan nga tomato sauce (tan-awa sa ubos)
- 3 ka dagkong dagkong mga itlog (gaan nga gikulata)
- 2 tbsp butter (humok)
- 50g bag-ong parmesan (grated)
- Salt ug pepper sa pagtilaw
- Mahimong opsyonal: mga de-latang nga mga anchovy ug mga itom nga olibo alang sa dekorasyon
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 375 F / 190 C / Gas 5
- Ibutang ang harina ug asin sa panaksan sa usa ka processor sa pagkaon. Idugang ang butter ug 2 tablespoons sa bugnaw nga tubig. Pulso mix hangtud nga ang tanan nga mga sangkap nga gilakip sa usa ka minasa, sa pagdugang sa dugang nga tubig sa usa ka tsp sa usa ka panahon kon ang mga sagol nga dili moipon ug mag-pulso pag-usab. Wrap sa plastic wrap ug pahulay sa refrigerator sulod sa 2 ka oras.
- Mantikilya usa ka 10 "/ 25cm nga luag nga tusok nga tart nga itlog. Pagwagtang sa pastry, pag-roll ug paghimo sa tart nga panigurot nga kini anaa sa ubos ug sa mga kilid ug walay mga lungag. Guntinga ang base sa pinggan gamit ang usa ka kakha. Pag-amping sulod sa 30 minutos.
- Tabuni ang pastry pinaagi sa panit nga panit ug pun-on ang mga linuto sa kalaha, o maggamit og taas nga bugas sa lugas. Magaluto sa 35 minutos sa preheated oven, kuhaa ang pergamino ug beans o kan-on ug magaluto alang sa dugang nga 10 ka minutos hangtud nga ang tinapay mabulokon. Biyai hangtud hingpit nga bugnaw.
- Sa usa ka dako nga panaksan nga panaksan, idugang ang mga itlog, mantekilya ug Parmesan sa sarsa sa kamatis ug isagol sa maayo nga kahoy nga kutsara, panahon uban sa usa ka gamay nga pinch nga asin ug pipila ka mga itom nga itom nga paminta. Ibutang ang pagpuno sa kaso sa pastry. Pagdibuho uban sa mga anchovy ug mga olibo kung gamiton - ang tart pareho nga lamian kon wala kini.
- Magaluto alang sa 20 minutos sa preheated hudno. Tugoti nga pabugnawan sulod sa 15 minutos sa dili pa magserbisyo. Mag-alagad uban sa lab-as nga mga dahon sa basil ug usa ka side salad.
Sa usa ka pagdali, mahimo ka kanunay makahimo sa usa ka dali nga sarsa sa tomato. Dili kini ang giladmon sa lami sa sarsa nga gigamit sa kini nga resipe apan kini usab maayo ang pagtrabaho.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 421 |
| Total Fat | 34 g |
| Tulas nga Tambok | 19 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 187 mg |
| Sodium | 642 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |