Ingon nga ang congee mao ang tradisyonal nga pamahaw sa China, sa Vietnam kini kasagaran magsugod sa adlaw sa usa ka panaksan nga sticky rice. Kini nga resipe alang sa sticky rice nga binhi naglangkob sa mga mani nga linuto nga adunay matam-is nga grano nga bugas ug gatas sa lubi. Naglakip kini og alternatibong direksyon sa pagluto alang sa mga gustong magpainit sa humay.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa peanuts (raw)
- 2 ka tasang lugas
- 1 tasa nga tubig
- 1/2 tasa nga gatas sa lubi
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 ka kutsara nga lana
- Garnish: 1/2 nga tasa nga gisudlan sa lubi
- Garnish: 2 tablespoons nahugno sinangag nga mani (opsyonal)
- Garnish: 2 tablespoons sesame seeds (optional)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibabad ang mga hilaw nga mani ug malukong nga humay sa duha ka lahi nga mga kalaha sulod sa labing menos tulo ka oras sa mainit nga tubig, o mas maayo nga magdugay, dayon habwahe.
- Sa usa ka saucepan, tabuni ang mga mani sa tubig ug dad-a sa usa ka hubag. Simmer sulod sa 20 minutos.
- Gamit ang nonstick saucepan, isagol ang linuto nga mani, kan-on, tubig, lubi, asin ug lana ug dad-a sa usa ka hubag. Diha dayon ipaubos ang kainit ug hinayhinay nga pukawon. Hugpong takdo.
- Ibalik ang kainit sa kaayo ug magluto hangtud nga ang tanan nga tubig masuhop - mga 20 ka minutos. Sa dili pa mag-alagad, hugaw ang bugas nga adunay mga chopstick o usa ka kakha.
- Kon ang paggamit sa usa ka bapor, wala'y tubig. Pagsagol sa linuto nga mani, humay, mani, lubi, asin, ug lana. Steam 20 minutos sa tubig nga nagabukal.
- Pagdayandayan uban sa ginunting nga lubi. Kung gusto nimo, dugangi ang nahugno nga mga mani, liso sa linga, gamay nga asin, ug / o asukar nga makatilaw. Kini nga pinggan mahimong mag-alagad sa iyang kaugalingon o uban sa usa ka entree.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 318 |
| Total Fat | 26 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 17 g |