Peach Marmalade

Kini nga peach marmalade usa ka tam-is ug lamian nga sagol sa mga bag-ong mga peach, usa ka orange, ug usa ka lemon. Sayon ang paghimo ug pagtilaw sa kahibulong sa usa ka English muffin o biscuit.

Ang powdered fruit pectin naghimo sa marmalade nga usa ka dali ug dili maalamon nga pagpangandam.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 gamay nga kahel
• 1 lemon
• 1/4 tasa nga tubig
• 3 kilo nga peaches
• 1 ka pakete (1 3/4 ounces) nga powdered fruit pectin
• 5 ka tasang asukar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-andam sa usa ka nagabukal nga tubig nga sabon sa canner.
2. Isablig ang 8 ka tunga sa pint nga mga banga ug mga lids. Ibutang kini sa mainit nga tubig hangtud nga gikinahanglan.
3. Tan-awa ang Pag-andam sa mga tadyaw alang sa Canning and Boiling Water Processing
4. Guntinga ang orange ug lemon ngadto sa kwarto; kuhaa ang mga liso. Guntinga ang orange ug lemon nga mga kwarto ngadto sa nipis kaayo nga mga hiwa. Sa usa ka medium saucepan, isagol ang mga orange ug lemon nga mga hiwa ug tubig. Tabuni ug simmer ang gisagol nga orange ug lemon sa ubos nga kainit sulod sa 20 ka minutos.

1. Pagdala sa usa ka dako nga kolon sa tubig ngadto sa usa ka hubag.
2. Pun-i ang usa ka dako nga panaksan nga adunay ice nga tubig.
3. Ibutang ang mga peach sa tubig nga nagbukal sa mga 15 segundos, o hangtud nga makita nimo ang mga panit nga nabahin. Uban sa usa ka slotted spoon, ibalhin ang mga peaches ngadto sa ice water aron ihunong ang pagluto.
4. Gamita ang usa ka mahait nga kutsilyo sa pag-peel sa mga peaches. Himoa kini ug putla kini nga maayo.
5. Sa usa ka 8- to 10-quart stockpot o Dutch nga hurnohan, isagol ang orange ug lemon nga sagol ug tinadtad nga mga peach.
6. Pag-aghat sa pectin ngadto sa bunga nga sagol ug dad-a ang sagol sa hingpit nga hubag. Pag-agos sa asukar ug sa makausa pa dad-on ngadto sa usa ka hingpit nga paglukso nga naglukdo, nga kanunay nga ginalutaw. Ipadayon ang bug-os nga hubag, nga gibuksan, sulod sa 1 ka minuto. Kuhaa gikan sa kainit; hinay-hinay nga gibanlas ang bula.
7. Ibubo dayon ngadto sa mainit nga sterilized nga tadyaw; selyo.
8. Pagproseso sa usa ka naglubog nga tubig nga canner sulod sa 5 ka minutos.

Naghimo og 7 o 8 nga tunga sa pintok.

Mahimo Ka Usab

Gagmay nga Batch Strawberry Jam

Nagpreserba ang Peach Cobbler

Ang Peach Raspberry Jam

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	84
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	13 mg
Carbohydrates	21 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)