Ang lemon syrup usa ka lemon-infused sugar syrup nga nagdugang tonelada sa lemon nga palami sa bisan unsa nga kini gipukaw ngadto sa o drizzled sa. Dali kaayong himoon (lemon juice, asukal, pipila ka lemon zest, kana lang ang imong gikinahanglan!) Ug kini nagdugang sa katam-is ug lemon sick sa mga cocktails ug desserts.
Labaw sa tanan, gamita kini aron matam-is ang lemonade o iced tea alang sa labing maayo nga mga bersyon sa mga ting-init nga giuhaw sa tag-init nga imong naangkon.
Ang lemon syrup nagabantay, natabonan ug gipabugnaw, hapit walay katapusan. Kadaghanan sa asukar, mao nga kung wala'y usa ka butang nga tinuod nga funky mahitabo, mahimo nimo nga gamiton kini sa maayo sa wala pa ang bisan unsa mahitungod niini "milingi." (Sa teknikal nga paagi, ang mga tawo tingali moingon nga ang syrup molungtad ngadto sa unom ka bulan, apan posible nga ang usa ka tibud sa mga butang nga molungtad og maayo sulod sa usa ka tuig sa fridge.) Ang usa ka parti? Padayon ug himoa nga ingon ka dako nga batch ang maayo nga tunog!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 lemon
- 1/2 nga tasa nga asukar
Unsaon sa Paghimo Niini
Pinaagi sa paggamit sa usa ka mahait nga paring kutsilyo, putlon ug gitipigan ang zest, o mahayag nga dalag nga bahin sa panit, sa 1 sa mga lemon. Mahimo usab nimo gamiton ang microplane zester, apan kinahanglan nimong paluyahon ang syrup sa katapusan imbis nga ibayaw ang mga ginunting nga kolor-ang imong gipili! Hinuon imong gikaon ang lemon, siguroha ang pag-focus sa hayag nga dalag nga bahin lamang, ug pag-amping pag-ayo sa mapait nga puti sa ubos.
- Pagtrabaho uban sa 1 lemon sa usa ka higayon, pagputol sa mga lemon sa katunga ug pag-duga niini hangtud nga ikaw adunay 1/2 nga tasa sa lab-as nga lemon juice (dili nimo kinahanglan ang tanan nga mga lemon-lainlain ang ilang gidaghanon sa gidaghanon nga duga niini).
- Gabunon ang duga sa asukal sa usa ka gamay nga saucepan. Dad-a ang sagol sa usa ka hubag sa medium-high heat. Bawasan ang kainit sa pagpadayon sa usa ka malumo nga simmer ug magluto hangtud nga ang gamay nga syrup mokagat, mga 10 ka minutos.
- Idugang ang reserved lemon zest. Pagbalhin sa syrup ngadto sa usa ka gamay nga panaksan nga metal ug ipalingkod kini hangtud sa kabugnaw, mga 20 minutos.
- Ipataas ang kahamugaway, pasagdan ang bisan unsang lab-as nga syrup nga magpatulo ug balik ngadto sa panaksan, ug isalikway ang kahamugaway. Kon ikaw adunay daghang gagmay nga mga piraso sa zest, palunga ang syrup pinaagi sa usa ka sieve. Mahimo nga mapait ang pahiyom kung ibilin aron molingkod sa syrup samtang kini gitipigan, busa kuhaa ug isalikway kini!
Kung gusto nimo gamiton ang syrup samtang kini mainit pa, karon ang panahon. (Ayaw kabalaka, mahimo nimong mapainitan kini kung kinahanglan nimo). Kay kon dili, takpan ang panaksan ug pahabog ang syrup aron idugang sa mga bugnaw nga ilimnon. O, pagbalhin ngadto sa usa ka limpyo nga banga, ibutang ang tudling, ug tipon sa fridge sulod sa mga bulan ug mga bulan kon kinahanglan nimo.
Kon Unsaon Paggamit ang Lemon Syrup
- Gamita ang syrup nga mainiton sa mga pancake o waffles
- Drizzle syrup sa pound cake
- Himoa nga ang mga tulo sa syrup mahulog ngadto sa salad sa prutas (usa ka gamay nga agianan sa usa ka dalan!)
- Gamita ang syrup nga patamon ang limonada ug dili na gayud mabalik ang asukal sa ubos sa imong baso
- Maayo kini sa ubang mga ilimnon, ingon man, sama niining cooler nga rosemary mint
- Kini usab maanindot alang sa mga cocktails sama sa Lemon Drop o sa pagpatam-is sa margaritas
- Paggamit sa dapit sa dugos sa marinades ug sa tanang matang sa pagsinina alang sa lemon punch
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 57 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |