Ang keso ug mantikilya nga Parmesan naghimo niini nga usa ka dato ug lami nga polenta. Ang usa ka matuod nga polenta nga Italyano mao ang pinakamaayo nga pagpili, apan ang yellow nga bato nga yuta nga grits o usa ka medium grind cornmeal mahimong ilisan.
Gamita ang hiniwa nga panit nga polenta ingon nga base sa mga utanon o saging nga karne.
Tan-awa usab
Southern Spoonbread uban sa Polenta o Grits
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka tasang tubig
- 1 ka asin nga asin
- 1 tasa nga yellow polenta
- o grits
- 1/2 nga tasa nga mantikilya, natunaw
- 1/2 nga tasa nga bag-ong pino nga Parmesan nga keso
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ang mantikilya usa ka 7 1/2-by-4 1/2-inch nga tinapay nga pan.
- Pag-agi sa 1 tasa nga bugnaw nga tubig, asin, ug cornmeal. Pinaagi sa paggamit sa ibabaw sa usa ka dobleng boiler, pagdala 3 ka tasang tubig sa usa ka hubag pinaagi sa direkta nga kainit. Pag-agay sa sagol nga cornmeal hinay-hinay. Magluto sulod sa lima ka minutos. Ibutang sa ibabaw sa Nagabukal nga tubig ug magluto alang sa 4 minutos, stirring sa kanunay. Ibubo ngadto sa giandam nga tinapay nga pan ug tugbaw hangtud nga lig-on.
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Kuhaa gikan sa tinapay nga pan ug us aka hait nga kutsilyo. Ibutang ang mga hiwa nga nag-overlap sa usa ka greased nga mabaw nga pan nga linuto sa kalaha.
- Ibubo ang mantekilya sa polenta ug isablig sa Parmesan.
- Magaluto sa preheated hudno, nga gibuksan, sulod sa 20 minutos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 296 |
| Total Fat | 26 g |
| Tulas nga Tambok | 16 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 206 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 5 g |