Ang French nga toast usa ka dili maihap nga lami nga paagi nga gamiton ang nahabilin nga challah , ug adunay usa ka rason nga diyutay ra ang nahisalaag gikan sa classic mantikilya ug maple syrup accoutrements - sila sobra ka maayog. Apan mao usab ang usa ka bag-ong hinimo nga bunga nga komote, sama niining luscious strawberry version nga gipalambo sa zippy ginger. Kung gusto nimo nga patyon ang lirio ug drizzle sa maple syrup usab, wala kami huna huna.
Opsyonal nga Accompaniments: Maple syrup, mantikilya, asukar sa confectioners
Kosher status: Dairy o Pareve
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Strawberry Compote:
- 1 ka libra (mga 4 ka copa) nga strawberry (gipanghigot ug gitagilan)
- 2 ka kutsarang orange juice
- 2 ka kutsara nga asukar
- 1 ka kutsarita nga sariwang luy-a (pinahumok nga minced)
- Alang sa French Toast:
- 1 (16-ounce)
- challah (o challah roll)
- 6 ka dako nga itlog
- 1 1/2 ka gatas nga gatas (o soymilk)
- 1 1/2 teaspoons nga pure vanilla extract
- 1 1/2 ka kutsara nga kaningag
- Mahimong gamiton: pinch nutmeg
- 1 ka kutsara nga lana sa canola (gibahin, o uban pang neutral flavored oil)
- 1 ka kutsara nga unsalted butter (gibahin, o dugang nga lana)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium nga saucepan, isagol ang mga strawberry, orange juice, asukal, ug ginger. Ibutang sa medium-taas nga kainit ug dad-a ngadto sa usa ka simmer, stirring kalumo hangtud nga ang asukar nga dissolved. Pagpaubos sa kainit ug pagkalaya, pagkadiskobre, pagpalihok usahay, hangtud nga ang mga berries humok, ug ang mga juice mokunhod ug magkalibug, mga 10 ngadto sa 15 ka minutos. Kuhaa gikan sa kainit ug isalikway.
- Preheat ang hurno sa 300 F. Linya sa usa ka sinul-ob nga linukot nga papel nga adunay papel nga pergamino. Guntinga ang challah o challah sa mga 3 / 4- to 1-inch nga baga nga mga hiwa.
- Sa usa ka dako nga panaksan, hugpong ang mga itlog, gatas o soy gatas, vanilla extract , cinnamon, ug nutmeg (kon gamiton). Ibutang ang mga 1/3 sa mga slate sa challah sa panaksan (o kutob sa mahimo nga mohaum nga komportable), pagbalhin sa matag usa sa pagsul-ob sa duha ka kilid sa sinagol nga itlog.
- Samtang ang unang hugpong sa panamastosan, dugangi 1 ka kutsarita nga lana ug 1 ka kutsarita nga mantikilya (o lana, kung ang pagmentinar sa resipe nga dairy-free) sa usa ka dako nga puthaw o non-stick skillet nga ibutang sa medium-high heat. Sa diha nga ang mantekilya matunaw ug magsugod sa bula (o kon ang lana magsugod sa pag-aslom), dugangi ang daghang mga slice nga huyang sama ka sayon, pag-amping nga dili ibutang ang kalaha. Magluto alang sa 2 ngadto sa 3 ka minuto matag kiliran, o hangtud nga browned.
- Pagbalhin sa French nga tosta ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha ug pag-pop sa preheated oven aron magpadayon ang kainit. Balika ang proseso, paghumol ug pag-fry sa pan sa mga batch. Pagdugang og dugang nga lana ug / o mantekilya sa pan sa taliwala sa mga batch kung gikinahanglan. Pag-alagad sa mainit nga sa compote, ug / o mantikilya, maple syrup, o usa ka dusting sa sugar sa confectioners.
Mga Pag-usab sa Recipe
Ang mga strawberry makahimo sa usa ka lamian nga compote, apan kini layo sa bugtong kapilian. Sulayi ang mga blueberries, raspberries, o mga blackberry. Ang mga prutas sa bato sama sa mga peach o cherries mao usab ang maayong mga kapilian. Ug ang usa ka pagsagol sa bisan unsang sa ibabaw mahimo usab nga lamian! (Sugyot: Kon nangandoy ka sa lab-as nga prutas nga wala nay panahon, ang wala pa mataboni nga frozen nga prutas magamit usab.)
Ang mga makuti nga mga hagdan sa challa perpekto sa paghumol sa sagol nga custard, apan mahimo nimo nga ibalik ang lami ug panapton pinaagi sa pagpilig laing matang sa pan. Ang Brioche usa ka kinaiyanhon nga panghunahuna kung moadto ka alang sa humok, maluho nga toast nga French.
O tinguhaa ang nipis nga mga hiwa sa usa ka dulot nga multigrain alang sa usa ka sustansiyado, bug-os nga lugas nga pagpili, o minasang igpapatubo kon gusto nimo ang usa.
Diha sa Holiday Table
Hunahunaa lapas pa sa Mother's Day brunch ug nga ang Valentine's treat alang sa imong sweetie - sa pagkatinuod, maghunahuna nga labaw pa sa French nga toast. Ang berry compote usa ka super versatile, ug alerdyik. Sulayi kini sa panahon sa Pagpalabay uban sa matzo brei , o gamiton kini sa pagsul-ob niining dili mausik nga chocolate cake o usa ka cake nga espongha. Kini usab hingpit nga gikaon diha sa cheesecake sa Shavuot .