Ang dali nga makahimo ug maayong makaon mao ang hingpit nga kapsyon alang sa Palak Ki Subzi! Kini usa ka lamian nga pinggan nga utanon ug kini puno sa maayong mga sustansya. Ang Palak Ki Subzi nagkinahanglan og mga 10 minutos aron mahimo!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 bunches spinach (gibana-bana nga 1 lb o 500 gms)
- 2 tbsps vegetable / canola / sunflower cooking oil
- 1 tsp cumin seeds
- 2 dry red chillies nga nabuak sa 1 "bit
- 8-10 ka cloves nga ahos nga tinadtad kaayo
- 1 ka dako nga sibuyas ang ginunting nga nipis kaayo
- 1/2 tsp pula nga chilli powder (pagpakunhod kung gusto nimo ang dili kaayo init)
- 1/2 tsp
- turmeric powder
- 1/2 ka tsp hilaw nga mangga nga powder (amchoor)
- Pagtilaw sa asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Putlon ang mga stems sa spinach nga duol sa mga gamot ug ihulog ang mga gamot. Hugasi ang spinach kaayo sa ilalum sa nagaagay nga tubig hangtud nga hingpit nga limpyo.
- Hugasi ang bug-os (gamit ang usa ka spinner kung gikinahanglan) ug dayon pagputol. Likayi ang.
- Init ang lana sa usa ka lawom nga kaldero sa usa ka medium nga kalayo. Sa diha nga init, idugang ang mga liso sa cumin ug magluto hangtod nga mohunong kini sa paghinak. Karon dugangi ang uga nga pula nga chilli ug tugoti nga magluto sulod sa 30 ka segundo o hangtud mas ngitngit.
- Idugang ang matahum nga tinadtad nga ahos ug fry hangtud nga kini magsugod sa paghimo sa usa ka luspad nga bulok nga kolor. Karon idugang ang mga sibuyas ug fry hangtud nga hinay.
- Idugang ang spinach ug maayo ang pag-mix. Magluto ang panit hangtud nga gamay ang spinach.
- Idugang ang tanan nga mga panakot ug asin sa pagtilaw. Pag-aghat pag-ayo sa pagsagol sa tanan nga mga sagol. Magluto alang sa laing 3-4 ka minutos ug patya ang kalayo.
- Pag-alagad sa mainit nga lentil nga pinggan sama sa Masala Daal ug Chapatis (alang sa usa ka vegetarian meal) o Dahi Gosht (nating carnero sa yoghurt sauce) ug Chapatis (alang sa usa ka non-vegetarian meal).
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) |
|---|
| Mga kaloriya | 178 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 350 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 10 g |
(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)