Usa ka tapolan nga Domingo, tingali nagtan-aw sa cricket o tennis; usa ka hinay nga hangin nga naghuyop ug usa ka baso nga Pimm's sa kamot tingali, ang kinatibuk-ang hulagway sa usa ka hapon sa ting-init sa Ingles. Ang Pimm sigurado nga ang gipalabi nga ilimnon sa panahon nga ang panahon mainiton apan adunay daghan pa nga mga gamit kaysa sa usa lamang ka bunga nga alkohol nga ilimnon. Ang Pimm's Jelly dugay na nga usa ka maanindot nga gamit alang sa ilimnon, ug usa ka paborito nga paagi (ug kung wala nimo kini gisulayan, ikaw kinahanglan) mao ang Summer Pudding sa Pimm.
Ang usa ka Summer Pudding mao ang esensyal nga mga adlaw nga panuigon nga tinapay, mas maayo nga ang nipis nga giputi nga puti nga gimahal sa Britanya, naglinya sa usa ka sudlanan nga pudding ug puno sa labing maayo nga mga berry sa ting-init. Adunay gamay nga pagluto nga buhaton, usa ka malumo nga pag-init sa bunga aron sa pagpagawas sa mga duga ug oras alang sa pudding sa pagpa-uga.
Ang pagdugang sa usa ka maayo nga splash sa Pimm ni dili lamang nga mga kausaban sa palami, ang ilimnon maayo ang mix sa mga duga gikan sa mga berries ug ikaw adunay usa ka-round nga ting-init smasher sa plato.
Ang kalampusan sa nay Summer Pudding anaa sa bag-o nga mga berry. Huo, mahimo ka maggamit sang mga nagyelo samtang nagalutaw sa una, apang labi ka labaw, ginapili nga bag-o, ang mga prutas. Sila anaa sa ilang pinakatam-is ug pinakamaayo nianang puntoha. Ang Pimm's pudding mao ang mga hamtong-lamang, mao nga sa pagluwas niini alang sa dagko nga mga barbecue, o mga panihapon. O mahimo nimo nga pop ang pudding ngadto sa piknik ug sa imong pag-adto - paglaum lang nga ang adlaw mosidlak.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka kutsara nga Pimm's No. 1
- 115g (4 oz) nga sugar caster
- 450g (1 lb) nga mga bunga sa ting-init
- 115-150g (4 - 6 oz) puti nga tinapay (nipis nga panit, gikuha ang mga tinapay)
- Garnish: whipped cream o custard
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang Pimm's ug ang asukar sa usa ka saucepan nga igo sa pagpugong sa mga prutas usab. Hinayhinay ang pagpainit sa duha apan dili makaluto, ang pagpabukal magwagtang sa mga lami sa Pimm's.
Idugang ang mga berry ug kaayo, hinay-hinay, pag-init niini sa Pimm's hangtud nga ang mga bunga magsugod sa pagpahumok apan importante, padayon sa ilang porma.
Diha dayon ibuga ang mga berry ngadto sa usa ka colander nga gibutang sa usa ka tibud. Himoa nga ang mga berry mobarug sulod sa pipila ka mga minuto apan dili matintal sa pagpadayon niini sa bisan unsa nga paagi, ang ilang gibug-aton makatabang sa paghubas sa duga.
Guntinga ang tinapay ngadto sa 4 ka triangles matag tipik, itus-og sa kadali ngadto sa duga ug gamiton sa linya nga usa ka ¾-litro nga sudlanan sa pudding nga wala'y kal-ang. Sama kini sa pagbuhat og usa ka jigsaw ug uban sa gamay nga pagpailub, kinahanglan nga ikaw makahimo og usa ka hut-os nga agup-op nga tinapay.
Pun-a ang mga prutas nga gibuunan ug tabonan ang ibabaw uban ang dugang nga mga hiwa sa tinapay aron paghimo sa usa ka paglabaw.
Ibutang ang usa ka saucer nga may gibug-aton sa ibabaw (usa ka lata sa kamatis o beans nga maayo) ug ibilin sa gabii sa usa ka bugnaw nga dapit.
Sa dili pa mag-alagad, buhata pag-ayo ang pudding sa plato. Tilawi ang giandam nga mga duga ug dugangi ang usa ka gamay nga Pimm kon imong gibati nga kini nagkinahanglan niini. Pag-alagad sa pudding uban sa mga juices, whipped cream o custard.
Unsang mga Bunga ang Gamiton alang sa Summer Pudding
Ang humok nga mga prutas sa ting-init alang sa ting-init nga pudding kinahanglan adunay usa ka dato, lig-on nga kolor ug palami. Ang mga dagko nga berry nga gamiton naglakip sa raspberries, strawberries, pula ug blackcurrants, damsons ug blackberries.