Pagkaon sa Scuppernong sa Ala

Kini nga bino gihimo uban sa dako nga scuppernong o muscadine nga mga ubas nga mga Amerikano nga ubas nga makita diha sa Southeastern states. Ang mga scappernong ubas kasagaran usab nga gigamit sa mga jams ug jellies .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka quarts Scuppernong o Muscadine grapes
• 1 ka quart nga tubig nga nagbukal
• 2 1/4 ka tasa nga asukar
• 3/4 nga kopa nga vodka

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Gipuga ug hugasi ang mga ubas; habwa sa maayo.
2. Sa usa ka dakong stoneware crock o sa panaksan, maayo ang duga sa ubas.
3. Ibubo ang nagbukal nga tubig ibabaw sa mashed nga ubas.
4. Tabuni ang sudlanan nga adunay duha ka gibag-on nga cheesecloth ug ibilin sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit sulod sa 24 ka oras.
5. Sa ikaduha nga adlaw idugang ang asukar, ilisan ang panit nga cheesecloth, ug magbilin og laing 24 ka oras.
6. Sa sunod nga adlaw, palain ang pulp, binhi, ug mga panit, nga makuha ang daghang duga kutob sa mahimo. Tabuni ang presko nga cheesecloth ug biyai ang 3 ka adlaw (adlaw 4, 5, ug 6).

1. Sa adlaw nga pito, dugangi ang vodka ug tabuni pag-ayo ang usa ka mabug-at nga taklob o plato nga adunay usa ka tisa o duha nga maggunit niini. Pagbiya sa 2 ka adlaw.
2. Botelya sa sterile , hingpit nga uga nga mga sudlanan. Tipigi ang usa ka cool, dark place sulod sa 2 ngadto sa 3 ka bulan sa dili pa gamiton.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	138
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1 mg
Carbohydrates	29 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)