Ang Champion BBQ pitmaster ug ang restauranteur nga si Mike Mills nakadawat niini nga spice mix nga gitawag niya nga Magic Dust. Mahimo kining gamiton sa bisan unsang matang sa pagkaon, nga gilabay o wala. Ang lebel sa kainit mahimong mausab kon gusto nimo kini nga milder o sobra nga halang. Gusto nimo nga tipigan ang usa sa usa ka tig-agaw sunod sa grill o stove. Nagpadayon sa walay katapusan apan dili magdugay.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 tasa nga paprika
- 1/4 nga tasa nga kosher nga asin, maayo nga yuta
- 1/4 tasa nga asukar
- 2 ka kutsara nga mustasa powder
- 1/4 tasa chili powder
- 1/4 tasa nga yuta nga cumin
- 2 ka kutsara nga itom nga pepper
- 1/4 nga tasa granulated ahos
- 2 tablespoons cayenne
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Paghiusa sa paprika , kosher nga asin , asukar, mustard powder , chili powder, cumin, itom nga pepper , ahos , ug cayenne nga maghiusa ug i-store sa sudlanan nga gitabunan sa hugut.
Mubo nga sulat sa Chef: Aron mahimo kini nga gamay nga init ug halang, makadugang sa mustard powder ug black pepper sa 1/4 nga tasa matag usa.
Recipe gikan sa: Peace, Love, ug Barbecue ni Mike Mills ug Amy Mills Tunnicliffe (Rodale)
Copyright 2005 ni Mike Mills ug Amy Mills Tunnicliffe.
Gisubli usab ang hayag nga sinulat nga pagtugot.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 6 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |