Kini nga gingerbread latte motan-aw sama sa usa ka espesyal nga pagtagad gikan sa usa ka coffee shop ug mahimo nga dali ra diha sa kaharuhay sa imong kaugalingong panimalay. Indi magamit ang aktwal nga espresso nga ginama gikan sa usa ka espresso machine, o ang mas praktikal nga bersyon nga gihimo gamit ang instant espresso powder.
Ang resipe adunay usa sa akong paborito nga "superfoods": blackstrap molasses. Alang sa uban, kini usa ka naangkon nga lami, apan gisimba ko kini sa diha nga una kong gisulayan kini. Ang lami sa blackstrap molasses susama sa regular molasses; apan kini usab puno sa mga bitamina ug minerales, sama sa iron, calcium, potassium, magnesium, manganese, selenium, ug B6. Nakaseguro ka nga makabaton ka ug dugang nga latte, bisan kung gamiton mo ang decaf espresso!
Mubo nga sulat: Gamita ang bisan unsang matam-is nga imong gipili (o ipa-free ang pang-sweetener!) Apan ganahan ko sa itom nga asukal sa asukar sa asukar sa lubi nga gilangkuban sa nagdilaab nga panakot sa bag-ong lami nga ginger.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka tasang unsweetened almond milk (o ang imong fave nondairy milk)
- 1/2 teaspoon nga ginger (lab-as, grated)
- 1/2 teaspoon nga kaningag
- 1/8 ka kutsara nga cloves
- 1 ka kutsara nga blackstrap molasses
- 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga granulated sugar (girekomendar nako ang asukal sa lubi o turbinado: o katumbas sa imong paborito nga pangpatam-is, sama sa agave)
- 2 teaspoons instant espresso powder (kung dunay usa ka espresso maker gamit ang 1 ngadto sa 2 shot sa espresso kada latte inay instant powder + tubig)
- 4 ka kutsara nga init kaayo nga tubig
- 1/4 nga tasa nga walay gibutang nga cream alang sa pangunahan
- Dash nutmeg
- Dash cinnamon
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka gamay nga saucepan, hugus-i ang mga unsweetened almond milk, luya, cinnamon, cloves, ug asukar sa lubi. Pag-agas kanunay samtang nagpainit sa kainit nga kainit hangtud nga init kaayo, apan ayaw tugoti nga makaabot sa usa ka hubag.
Kung gamiton ang instant nga espresso powder : Sa usa ka dako nga mug o 2 ka gagmay nga mug, isagol ang espresso powder sa tubig (alang sa usa ka gamay nga mug, idugang lamang ang 1 tsp espresso powder + 2 tbsp nga tubig matag mug) ug maayo ang pagpalihok.
Kung naggamit og espresso machine: himua ang espresso sumala sa instruksyon sa tiggama. Girekomenda nako ang paggamit sa 2 ka shot (dobleng espresso) alang sa resipe, apan ayaw pagbag-o ang imong gusto.
Ibubo ang espresso ngadto sa 1 ka dako o 2 ka gagmay nga mga tarogo.
Ibutang ang usa ka strainer sa ibabaw sa mug / s nga nagkupot sa espresso ug unya pag-ayo ibubo ang mainit nga almond milk mixture sa espresso. Pag-aghat sa pag-ayo sa pagsagol sa mainit nga almond milk mixture ngadto sa espresso.
Ibabaw ang latte uban sa ilabay nga non-dairy cream, sama sa lubi, ug isablig sa usa ka paghikap sa nutmeg ug cinnamon. Pagkanindot nga mainiton ug tipunon ang bisan unsang mga salin sa usa ka lalin nga sudlanan sa refrigerator. Pagbaton og kagawasan nga makatagamtam sa mga salin nga tugnaw, o yano nga init sa medium-low heat hangtud nga maabot ang gitinguha nga temperatura.