Kahayag ug fluffy, divinity mao ang usa ka classic! Kini usab usa ka gamay nga temperamental sa panahon nga ang panahon nga init ug humid, mao nga kini mao ang labing maayo sa pagsulay sa pagkabalaan sa ubos-humidity kahimtang.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 tasa nga asukar (granulated)
- 1/2 nga tasa magaan ang mais nga mais
- 2/3 tasa nga tubig (mainit)
- 2 itlog nga puti
- 1 tsp vanilla extract (o laing lami nga imong gusto)
- Opsyonal: 1 tasa nga tinadtad nga mga nut nga imong gipili
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-andam og cookie sheet pinaagi sa pagtapik niini sa aluminum foil ug pag-spray sa foil nga dili spray sa pagluto.
- Gabunon ang asukar, mais nga syrup ug tubig sa usa ka dako nga bug-at nga kaldero sa kainit sa kainit. Magluto, magsagol kanunay, hangtud nga matunaw ang asukar. Padayon sa pagluto nga walay stirring hangtud nga ang sagol nga moabot sa 250 degrees, lig-bola-stage.
- Pukpoka ang mga puti nga itlog sa panaksan sa usa ka dako nga panagsama hangtud nga maporma ang mga tayuktok. Hinay-hinay ibubo ang katunga sa syrup sa asukar ngadto sa mga puti nga itlog, kanunay nga pildihon.
- Padayon nga magluto ang nahibilin nga syrup hangtud nga kini moabot sa 270 degrees, soft-crack stage.
- Pagdala sa nahibiling syrup nga sagol sa mga puti nga itlog samtang nagdagan ang mixer. Padayon sa pagpuspus hangtud nga ang karmaha baga, sinaw ug huptan ang porma.
- Pagdala sa kinuha ug mga nuts hangtud nga hingpit nga ilakip.
- Pag-drop sa usa ka kutsarita ngadto sa cookie sheet, ug pabugnawon hangtud nga bug-os nga hugpong.
Lainlainon: Ang pagkabalaan mahimong ibubo ngadto sa usa ka 9-pulgadang kuwadrado nga pan, gipabugnaw, ug guntinga ngadto sa gagmay nga mga kwadro inay nga ihulog gikan sa usa ka kutsara.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 188 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |