Kini nga resipe alang sa Buttery Nut Toffee og usa ka punoan, ngitngit nga kinhason nga gipangulohan sa mga lusok nga mga almendras. Ang usa ka opsyonal nga paglusot sa natunaw nga chocolate nagdugang sa usa ka hapsay, matam-is nga paghuman nga paghikap.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka sticks (12 ounces) nga mantikilya
- 2 ka tasang granulated asukar
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga mga nut nga gusto nimo, sama sa mga almond o cashew
- 12 ounces (1 ka bag) chocolate chips, opsyonal
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam og usa ka 9x9 nga pan pinaagi sa paglinya niini uban sa aluminum foil ug pag-spray sa foil nga walay spray sa pagluto .
2. Itumon ang mantikilya ug asukar sa usa ka medium saucepan sa medium heat. Pag-agas sa pagtunaw sa mantekilya, ug magpadayon sa pagpalihok samtang ang sagol nga hubag, hangtud nga kini moabot sa 240 degrees ( humok nga yugto sa humok ).
3. Ayaw paghunong, ug padayon sa pagluto sa kendi. Susiha pag-ayo ang kendi, ug usisaa usahay kung kini adunay "init nga mga lugar" o nga mahimong sobrang brown sa mga dapit.
Kon ang sagol nga makita sa lain nga bahin, magpadayon nga kusog hangtud nga kini magkahiusa. Kung gusto, gamita ang usa ka thermometer nga kendi aron makakuha og tukmang basahon.
4. Sa higayon nga ang sagol nga moabut sa 270 degrees, ipaubos ang kainit ug tan-awa kini pag-ayo. Kon ikaw naggamit sa usa ka electric stove, mahimo nimo kining ibalhin sa lain nga burner ngadto sa ubos, aron dili kini mag-init. Magluto ang kendi nga ubos hangtud nga moabut kini sa 306 degrees, pagtan-aw pag-ayo ug pagpukaw lamang kon gikinahanglan.
5. Sa diha nga ang kendi makaabut sa tukma nga temperatura, kuhaa kini gikan sa kainit. Idugang ang mga nuts ug pagpalihok sa pipila ka mga higayon sa pag-apod-apod kanila, unya ibutang dayon ang kendi ngadto sa giandam nga kaldero. Paglikay sa kalaha sa pagpakatap sa kendi sa usa ka bisan sa gibag-on.
6. Himoa nga ang mga kendi molingkod sulod sa pipila ka mga minuto, ug sa higayon nga kini magsugod, ibutang ang tumoy ngadto sa mga kwadro nga may mahait nga kutsilyo nga gisudlan sa spray sa nonstick cooking.
7. Tuguti ang kendi nga bugnaw sa bug-os sa temperatura sa lawak, unya putla kini sa daplin sa kaniadto nga mga linya.
8. Kon gusto, ang mga piraso sa toffee mahimong ituslob sa natunaw nga tsokolate. Aron sa pag-andam sa toffee niining paagiha, matunaw ang chocolate chips sa microwave, pagpadasig matag minuto aron mapugngan ang pagsunog. Tugoti ang chocolate nga pabugnawon ang diyutay, unya ituslob ang tagsa-tagsa nga mga piraso ngadto sa tsokolate nga gamit ang paghugas sa mga gamit o duha ka mga forks. Ibutang ang gituslob nga mga piraso sa foil-lined nga linuto sa kalaha, ug tugoti kini nga ibutang sa refrigerator.
9. Pag- imbak sa toffee sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa kwarto o sa refrigerator. Kinahanglan nga tipigan ang chocolate-dipped toffee sa refrigerator, apan nagsilbi sa temperatura sa lawak.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 79 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |