Samtang ang mga latkes sa patatas sa tradisyonal nga paagi nagsilbi sa Hanukkah, malipayon kong mokaon niining dili kaayo tambok latkes bisan unsang oras sa tuig. Aron mahimo kini nga crispy, siguroha ang pag-igo sa kadaghang umog kutob sa imong mahimo, ug preheat ang cookie sheet sa dili pa ibutang ang latkes niini. Pahimusli kining ubos nga tambok nga patatas sa tambok nga walay tambok nga sour cream ug pipila ka homemade applesauce .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka libra nga Yukon Gold o Russet Potatoes
- 1 medium sibuyas
- 1/4 nga harina sa tasa
- 2 itlog nga puti
- Lab-as nga yuta nga itom nga paminta sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 450 degrees.
- Panit, guntinga ug gamita ang mga patatas ug sibuyas, gamit ang usa ka grater o usa ka processor sa pagkaon.
- Ibutang ang usa ka dako nga cookie sheet sa mainit nga oven.
- Wagtangon ang ginunting nga mga patatas ug sibuyas ngadto sa usa ka colander ug ipuga ang daghang sobra nga umog kutob sa mahimo.
- Pagbalhin sa patatas ug sibuyas nga sibuyas sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang harina, mga puti nga itlog ug itom nga pepper, ug kombinasyon sa maayo sa usa ka kakha.
- Kuhaa ang cookie sheet gikan sa oven. Panit nga may spray nga nonstick cooking
- Porma ang 2-2 1/2-inch nga mga tumbok nga mga rounds nga gisudlan sa patatas ug ibutang sa mainit nga cookie sheet.
- Ibalik ang cookie sheet ngadto sa hurno ug magluto sulod sa 7-8 ka minuto sa matag kilid, hangtud nga lut-od ug bulawan.
Naghimo sa 12-15 latkes.
Nag-alagad 4-5
Per Serving: Calories 192, Calories from Fat 2, Total Fat 0.5g (sa Sabado 0g), Cholesterol 0mg, Sodium 39mg, Carbohydrate 41.1g, Fibre 3.8g, Protein 6.6g
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 202 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 317 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |