Kini nga resipe sa tsokolate gibotohan nga usa sa pinakamaayo nga tsokolate nga mga cake nga nahimo sa akong mga higala ug pamilya. Ang cake mao ang dato, basa ug busa, sayon ra kaayo.
Kini usa ka daan nga resipe ug gikan sa Kathleen Grant, mahimo nimo mabasa ang bahin sa iyang ubos.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 oz / 175g nga asukar
- 6 oz / 175g sa margarine o half half margarine ug half half softened butter
- 3 ka dako nga itlog, gibunalan
- 1 ½ tsp
- linuto sa kalaha nga powder
- 5 oz / 140g self raising nga harina
- 1½ oz / 40g nga cocoa
- 2 tbsp mainit nga gatas
- 2 tbsp Nagabukal nga tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat ang oven ngadto sa 180 ° C / 350 ° F / Gas 4
- Diha sa usa ka dako nga panaksan sa pan nga giluto ang asukar nga adunay margarine ug mantikilya hangtud nga ang kahayag ug mahumot ug luspad nga kolor. Mahimo nimo gamiton ang electric hand whisk, kahoy nga cuchara, o fork (klaro nga kini mas sayon). ang electric whisk
- Idugang ang pinikpik nga itlog sa usa ka gamay sa usa ka higayon ug pag-usab maayo ang pagpuspos.
- Paglikay sa cocoa sa harina ug sa baking powder . Pil-a ang kalumo ngadto sa mantikilya ug itlog nga sagol. Sa kataposan, idugang ang gatas ug tubig nga nagabukal, maayo ang pagpukaw.
- Grease 2 x 7 "/ 18cm cake tins. Bahina ang sagol sa tunga sa duha ka tins, ug hinayhinay nga mokatag aron paghimo sa usa ka hapsay nga nawong.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 20 - 25 minutos hangtud mabanhaw. Aron masusi ang cake nga linuto nga isul-ob ang usa ka metal skewer ngadto sa sentro, kini kinahanglan nga mahinlo nga may mga mumho niini, dili ang sagol nga cake.
- Kuhaa ang mga tinapay gikan sa mga tins ug ibilin aron mobugnaw sa usa ka wire rack. Sa higayon nga cooled decorate sama sa gitinguha.
Mahimo nimo pun-on ang cake nga adunay jam, jam ug cream o chocolate icing . Ang nalaya nga icing mahimo usab nga gamiton sa ibabaw sa cake.
Sa Paghimugso nga Ibaligya
Matunaw ang 150ml nga doble (bug-at) cream ug 150g (5oz) nga itom, yano nga tsokolate, nga nabuak sa usa ka dako nga kaligoanan sa kainit nga gibutang sa usa ka pan sa simmering nga tubig. Sa higayon nga natunaw, pagpalihok pag-ayo dayon ibilin aron mobugnaw ug magpapilit.
Kinsa si Kathleen? Si Kathleen Grant ang inahan sa usa sa akong mga kamagulangan nga mga higala. Ikasubo nga si Kathleen namatay pipila na ka tuig ang milabay ug ang iyang book nga resipe, gisulat sulod sa daghang mga tuig, nakit-an sa dihang gisusi ang iyang mga gamit. Makaiikag, si Kathleen migamit sa margarine sa resipe; kini gisulat sa usa ka panahon diin ang margarine mas maayo sa mantequilla nga kulang sa suplay human sa WW11. Girekomendar ko nga mogamit ka karon og usa ka sinagol nga humok nga mantikilya ug margarine, kini mas maayo ug makadugang sa mas lami sa cake.
Mahinumdum sa 'Original Recipe' ni Kathleen: Tungod sa feedback sa magbabasa, kini nga resipe sa pan nga gamay na nga gibag-o ug na-update nga naglakip sa nagkalainlain nga mga pagsukod nga bisan ang subo nga karon dili tukma nga transkripsyon sa resipe ni Kathleen, mas maayo sa modernong mga hurno ug mga sangkap.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 313 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 477 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |