Ground Kord Kabob: Gikan sa mga Kalye sa Pakistan

Kining yuta nga karnero nga kabobs usa ka Pakistani nga pagkaon sa kadalanan nga gitawag chapli o chapel. Bisan pa sa miaging nating karnero dili usa ka popular nga karne dinhi sa Knoxville, bag-ohay lang kong nagtudlo sa usa ka puno nga klase sa pagluto niini. Usa sa akong mga katabang sa klase nahilakip sa mga tigpangaon nga dili mga nating karnero - hangtud nga siya misulay niini nga mga lutong kalipay. Duha ka adlaw ang milabay iyang gitawag ako gikan sa grocery store nga gustong mahibal-an ang mga sangkap. Siya nahigugma kanila. Pinaagi sa dalan, ang chapli nagkahulugan nga tsinelas , nga gitawag nga tungod sa ilang porma.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound ground
• nga karnero
• 1/2 gidak-on nga sibuyas, gimasa
• 1-2 Serrano nga mga sili, giling
• 1/4 nga tasa nga matahum nga tinadtad nga presko nga cilantro
• 1 ka kutsara nga grated fresh jahe
• 2 ka kutsarita nga tadyaw sa yuta
• 1 1/2. kutsarita nga asin
• 1 teaspoon nga yuta itom nga pepper
• 1/2 teaspoon nga pepper pepper
• 1/2 teaspoon nga yuta nga cumin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paghiusa sa hingpit nga pagsagol sa tanan nga mga sagol.
2. Himoa nga 4 oblong patties mga 5 ka pulgada ang gitas-on ug 3/4 pulgada ang gibag-on ug ibutang sa usa ka gamay nga linuto sa kalaha. Tabuni ang plastic ug refrigerate sa labing menos 1/2 ka oras.
3. Kuhaa ang grill nga init, lana, ug ihaw nga mga kebab sa mga 4 ka minuto kada pan.
4. Nag-alagad ako niini nga yano nga yogurt alang sa paglusbog ug tabbouleh sa kilid. Mahimo usab nimo kining abante sa usa ka adlaw. Kung himoon nimo kini sa una, ibutang lamang ang tin foil ug pag-init sa usa ka 200dg nga Fahrenheit nga hurno sulod sa 25 ka minutos hangtud mapainit

Mubo nga sulat

Ang usa ka chutney nga pepper usa usab ka lamian nga panagsama. Alang sa usa ka sayon ​​nga sandwich, gamita ang usa ka pita aron ibutang ang karne sa karnero ug idugang ang imong gipili nga condiments.

Mga pag-usab ni Joy Nordenstrom

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	713
Total Fat	44 g
Tulas nga Tambok	19 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	212 mg
Sodium	197 mg
Carbohydrates	18 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	59 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)