Kinahanglan Nimong Usbon ang Imong Thermometer
Kung nagpuyo ka sa usa ka taas nga dapit, mahimo nga pamilyar ka sa pipila ka mga kausaban nga imong gikinahanglan nga himoon sa pagluto og tinapay ug cake. Ang kalainan sa presyur sa hangin sa mas taas nga kabukiran nagpasabut nga ang mga oras sa pagluto, temperatura, ug usahay bisan ang mga sangkap nga sangkap kinahanglang tweak aron makuha ang labing maayo nga resulta. Apan nahibal-an ba nimo nga kinahanglan nimo usab nga himoon ang mga kausaban sa paghimo sa imong kendi aron mabayran ang taas nga mga dapit?
Kon ikaw anaa sa usa ka taas nga dapit ug ayaw paghimo sa bisan unsang mga kausaban sa imong mga resipe sa kendi o mga pamaagi, mahimo ka nga mahuman uban sa sobra nga kendi. Kini tungod kay ang mga hubag sa tubig sa mas ubos nga mga temperatura sa mas taas nga mga dapit, mao nga dili kinahanglan nga magluto ang imong kendi dugay, o ingon ka taas nga temperatura, sama kanimo sa lebel sa dagat. Busa unsang mga kausaban ang gikinahanglan alang sa taas nga paghimo sa kendi nga altitude? Maayong Balita! Adunay duha ka mga pamaagi sa paghimo niini, ug kini sa pagkatinuod usa ka sayon nga pag-ayo nga naglangkit lamang sa thermometer sa kendi.
Ang Pag-eksamin sa Tubig nga Tubig
Depende sa imong aktwal nga altitude, ang mga kausaban nga kinahanglan nimong himoon magkalahi, mao nga ang pinakasayon ug labing kasaligan nga paagi aron mahibal-an kung unsa nga temperatura nga gikinahanglan nga imong himoon mao ang paghimo sa pagsulay sa tubig nga nagaluto sa imong thermometer nga kendi . Gikuha mo lang ang thermometer sa init nga tubig ug matikdi kung unsa ang temperatura lima ka minutos human ang tubig moabut sa usa ka hubag (nga 212 F / 100 C sa lebel sa dagat).
Kini ang pinakamaayo nga paagi tungod kay dili lamang kini ang hinungdan sa imong gihabogon, apan kini usab maghisgut sa bisan unsa nga mga iregularidad o dili kasayuran sa imong piho nga thermometer sa kendi.
Himoa ang Pipila nga mga Kalkula
Apan, kon wala ka'y panahon sa pagsulay sa imong thermometer sa Nagabukal nga tubig, o kung gusto nimo ang usa ka kinatibuk-ang ideya kon unsaon sa pag-adjust sa mga resipe sa temperatura sa kendi, ania ang usa ka praktikal nga pagmando: Ibuhos ang duha ka degrees Fahrenheit gikan sa usa ka gipahayag nga temperatura sa matag 1,000 ka piye ang anaa sa ibabaw sa lebel sa dagat.
Pananglitan, kon ikaw nagpuyo sa 2,000 ka pye sa ibabaw sa lebel sa dagat, ang imong gibana-bana nga pagkakabig upat ka grado nga ubos kay sa gibutang nga temperatura sa kendi. Busa kung naghimo ka sa usa ka resipe nga nagtawag sa kendi nga dad-on ngadto sa 240 F, imo lamang nga lutoon kini sa 236 F.
Lain nga pananglitan: kung ikaw nagpuyo sa 6,500 ka pye sa ibabaw sa lebel sa dagat, ang imong pagbalhin mahimong usa ka 13 grado nga dili kaayo (2 x 6 [ka libo ka tiil] + 1 degree alang sa dugang 500 ka pye). Kon ang imong resipe gitawag alang sa 280 F, magluto ka lamang sa imong kendi ngadto sa 267 F. Ingon sa imong makita, kon mas taas ang altitude, mas importante kini nga buhaton kini nga pagkakabig. Bisan ang pipila ka mga degree makahimo sa usa ka dako nga kalainan sa malampuson nga resulta sa kendi.
Hinumdomi, usa kini ka pagtandi, ug alang sa usa ka mas tukma nga pormula sa pagkakabig, kinahanglan nga buhaton ang kanunay nga pagtilaw sa tubig.