Nasunog nga Katapusan

Ang mga sinunog nga mga tumoy giisip nga delicacy sa kalibutan sa barbekyu. Kini nga mga tasty, lisud nga mga piraso sa karne sa usa ka limpyo nga karne gihatagan sa tanan nga matang sa mga pinggan. O, sila nahubog sa saging nga barbecue ug nagsilbi gayud sa paagi nga sila. Daghang mga lutahan sa barbecue sa tibuok Estados Unidos ang magsilbi nga sinunog nga tumoy sa plato ug mohukom ka kung unsay buhaton niini. Kini kanunay nga bahin sa mga barbecue menu sa Kansas City.

Diin Gikan

Ang sinugba nga mga tumoy mao ang mga pinutol gikan sa aso nga latigo.

Ang usa ka tinapay nga latigo sa karne usa ka katingad-an nga giputol nga karne ug, sa dihang ang aso, ang mga piraso sa kilid sa kilid mokalma ug masiga sa lami. Kini nga mga bahin giputol. Nga nagtugot sa nahibilin sa brisket aron dali ra ihiwa alang sa pag-alagad, nga wala ang mga katingad-ang bits nga adunay lain-laing mga porma ug teyp. Usahay ang labing fattiest nga mga bahin sa brisket giputol tungod sa paghimo sa nasunog nga mga tumoy.

Imbis nga ilabay, ang nasunog nga mga tumoy gihatagan sa tanang butang gikan sa sandwiches ngadto sa barbecue gumbo. Sila adunay kusog nga pahumot sa aso ug, bisan sa kinatibuk-an diha sa lig-on ug hapsay nga kiliran, popular kaayo sa panon sa mga barbekyu.

Paghimo sa mga Pagkasunog

Nakuha nimo ang sinunog nga mga tumoy bisan tungod kay ang brisket nga imong gisudlan sa tapos na uban kanila, o tungod kay imong gikuha ang mga parte sa usa ka ginansilyo nga latigo ug gibalik kini ngadto sa hinabako aron matapos. Oo, ang mga tawo sa pagkatinuod nagtinguha sa paghimo sa mga sanga nga nasunog, ug adunay maayo nga rason. Ang sinugba nga mga tumoy usa ka yawe nga sangkap sa mga pinggan sama sa luto nga mga liso .

Ang kusog nga palami naghimo sa sinunog nga tumoy sa hingpit nga karne alang sa stews ug beans. Ang karne malumo diha sa likido ug moagi sa dako nga mausik nga lami sa bisan unsa nga idugang nimo.

Kung gusto nimo ang usa ka maayo nga tinubdan sa nasunog nga mga tumoy, sulayi pagputol ang nipis nga punto gikan sa imong aso nga latigo ug ibalik kini ngadto sa hinabako sulod sa pipila ka mga oras.

Kini magpahubas sa katapusang bahin sa tambok ug magpasamot sa aso sa aso .

Ang pagputol lamang sa brisket ug pag-itsa kini sa sarsa sa barbecue nga dili kini ibalik ngadto sa nanigarilyo makapatunghag ubos nga nasunog nga mga tumoy. Dili lamang sila adunay daku nga lami sa tinuod nga nasunog nga mga tumoy, nga naggikan sa proseso sa caramelization ug paghubad sa tambok sa brisket. Nakuha niini ang aso ingon man ang katam-is ug ang mga lami nga imong makita sa panit sa brisket. Kung mag-order ka nila sa usa ka restawran ug ang palami dili grabe, lagmit nga gikuha nila kini nga shortcut.

Paggamit sa Nasunog nga Katapusan

Ang mga sinugdanan nga us aka us aka us aka gasa, mag-alagad ingon nga usa ka appetizer, o gamiton sa laing mga pinggan aron makadugang sa tam-is nga katam-is ug usa ka lalom nga lami.

Ang gisunog nga mga tumoy tingali usa ka butang nga nakuha sa usa ka lami alang sa pipila, ug kung imong makita ang regular nga mga pinaasa nga mga karne usa ka gamay ka aso nga mahimo nimong mapugngan. Kinahanglan usab nimong matagamtam ang kombinasyon sa tam-is / us aka aso.

Apan kon dili ka maka-us aka aso, sulayi ang pag-ayo sa usa ka tapok sa nasunog nga mga tumoy aron matagamtaman.