Kining nindot nga macaroni ug keso nga adunay hamon usa ka sayon nga pagkaon sa pag-andam ug paghimo sa usa ka dakung pagtilaw sa pagkaon sa matag adlaw o potluck casserole. Paggamit sa sobra nga ham o ham gikan sa deli sa niini nga pinggan ug mobati nga gawasnon sa pag-omit sa lunhaw nga sibuyas. Ang usa ka kombinasyon sa duha o tulo ka mga cheesas maayo sa plato, sama sa triple cheddar o cheddar ug Monterey Jack. Ang usa ka sinagol nga cheddar ug American nga keso makahimo usab sa usa ka creamy nga keso nga salsahan . O pagdugang og pipila ka aso nga cheddar nga gipaaso ngadto sa regular nga cheddar nga keso.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ounces elbow macaroni (mga 2 ka tasa nga wala kaon)
- 2 ka gatas nga gatas
- 1/4 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 3/4 teaspoon nga asin
- 1/2 nga sili nga sibuyas nga sibuyas
- 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
- 8 ounces
- linuto nga ham, tinadtad
- 4 nga berde nga sibuyas, hinay-hinay nga ginunting, opsyonal
- 3 ka kopa nga ginagunting nga keso sa Cheddar, nabahin
- 1 tasa nga humok nga tinapay nga mumho
- 2 ka kutsara nga mantikilya, natunaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 350 F.
- Himoa nga mantikilya ang usa ka 2-quart baking dish o i-spray ang pinggan gamit ang spray nga nonstick cooking.
- Magluto sa macaroni sa Nagabukal nga salted tubig nga nagsunod sa direksyon sa package; habwa ang usa ka colander ug hugasi ang init nga tubig. Paggahin samtang nag-andam sa sarsa.
- Samtang sa usa ka dako nga saucepan, combine ang gatas ug harina; pag-adto sa pagsagol sa hingpit. Pag-agos sa asin, sibuyas nga powder, ug pepper. Magluto, magsagol, sa kainit nga kainit hangtud nga matig-a ug bubbly. Pagpalihok sa tinadtad nga ham, berde nga sibuyas, kung gamiton, ug 2 ka tasa sa ginunting nga keso. Magluto hangtod nga matunaw ang keso; kuhaon gikan sa kainit.
- Idugang ang drained macaroni sa sarsa; pagkutkot hangtud maayo ang pagsagol.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga mumho sa tinapay sa 2 ka kutsara nga natunaw nga mantikilya; pagkutkot hangtud ang tanan nga mga mumho nga tinapay hingpit nga gibasa.
- Pag-andam sa sinagol nga macaroni ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha. Isablig ang nahibilin nga 1 ka copa nga ginunting nga keso ug unya iwisik ang buttered bread crumbs sa layer sa keso.
- Magaluto sulod sa 25 ngadto sa 30 ka minutos o ang topping mao ang browned ug ang casserole init ug nagabukal sa palibot.
Mga Tip sa Eksperto
- Kon ikaw adunay adlaw nga panuigon nga tinapay, paghimo sa mga mumho sa tinapay! Gub-a ang pan ug ibutang sa processor sa pagkaon aron makahimo og mga mumho. Freeze ang mga mumho diha sa usa ka storage bag ug gamiton kung gikinahanglan nimo kini. Naghimo sila og labing maayo nga panguna sa tanan nga matang sa mga casseroles. O gamita ang mga mumho sa tinapay ingon nga usa ka filler alang sa meatloaf o meatballs.
- Himoa kini nga usa ka maayong casserole nga adunay dugang nga mga utanon. Idugang ang mga 1 ngadto sa 1 1/2 ka tasa sa mga gi-frozen nga mga gisantes nga mag, usa ka kombinasyon sa mga steamed peas ug diced nga mga carrot, o lutoon nga berde nga mga liso. Ang linuto nga frozen mixed nga mga utanon maayo usab.
- Pagdugang og ginunting nga mga uhong sa mga macaroni ug sarsa nga sagol.
- Alang sa mas magaan nga sarsa, ilisan ang katunga sa gatas nga adunay stock sa manok o sabaw sa utanon (ubos nga sodium). O himoa nga mas maayo ang sarsa pinaagi sa paggamit sa mga tunga-tunga ug tunga o light cream puli sa pipila sa gatas.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 836 |
| Total Fat | 53 g |
| Tulas nga Tambok | 29 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 1,637 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 43 g |