Macaroni ug Smoked Cheddar nga Keso

Kini usa ka dali nga macaroni ug cheese nga resipe nga adunay usa ka lahi sa lami. Ang aso nga cheddar naghatag niini nga macaroni ug keso usa ka talagsaon nga pahumot nga pahumot, ug ang usa ka gamay nga proseso nga Amerikano nga keso nagpugong niini nga hamis ug creamy. Nanguna ako sa macaroni ug casserole nga keso nga may mga pan nga gikaon (gihulagway) apan gibati nga wala'y ibalhin ang ibabaw o ibutang kini nga dugang nga ginunting nga cheddar nga keso.

Ang resipe doblehon nga doble sa 6 ngadto sa 8 ka mga tawo, depende kon imo ba kining gisilbihan isip usa ka pangunang plato o pan nga pinggan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 8 ounces elbow macaroni (hilaw nga wala)
• 4 ka kutsara nga mantikilya
• 1/4 nga harina nga harina (tanan nga katuyoan)
• 1 ka diyutay nga asin nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 1 teaspoon nga uga nga mustasa
• 2 ka gatas nga gatas
• 2 ka copa (8 ons) Cheddar nga keso (aso, ginunting)
• 1 tasa (4 ounces) Amerikano nga proseso nga keso (ginunting o gisagol)
• Alang sa ibabaw:
• 1 tasa humok nga presko nga tinapay
• 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
• Dash sa yuta nga matam-is nga paprika

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hud nga hurno sa 350 F.
2. Gamay nga mantekilya nga 2 ngadto sa 2 1/2-quart baking dish.
3. Magluto sa macaroni sa nagbukal nga salted water human sa mga direksyon sa package. Pag-ilalom ug pag-rinse sa makadiyot; gigahin.
4. Sa usa ka dako nga kaldero sa medium-low heat, matunaw ang mantekilya; pagdugang sa harina ug pagkalutaw hangtud nga sinagol. Pag-agay sa asin, pepper, ug mustard. Sa hinay-hinay sa pagpalihok sa gatas ug magpadayon sa pagluto, stirring, hangtud nga ang sagol nga thickened. Pag-agay sa mga panit hangtud nga matunaw ug hapsay. Idugang ang macaroni ug pahugpong.

1. Ang kutsara sa macaroni ug keso ngadto sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha.
2. Pagsagol sa mga mumho sa tinapay ug nangatunaw nga mantekilya, nga itabon sa maayo nga sinina; isablig sa ibabaw sa sinagol nga macaroni. Hinay nga isablig ang paprika.
3. Magaluto sulod sa 25 minutos, o hangtud sa browned ug bubbly.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Add diced leftover ham o crumbled bacon sa sarsa sa keso alang sa usa ka punoan nga main dish casserole.
• Pag-abut sa breadcrumb sa ibabaw ug sa ibabaw uban sa usa ka dugang nga 1/2 sa 1 ka kopa sa ginunting nga cheddar nga keso. Isablig ang paprika, kon gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	512
Total Fat	33 g
Tulas nga Tambok	19 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	91 mg
Sodium	1,108 mg
Carbohydrates	31 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	22 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)