Gipabilhan sa daghang mga tig-atiman ang mga dapawong mga tanom nga himsog, malumo, mga liso sa tingpamulak. Mahimo kini gamiton sa mga sabaw, stews, ug pasta. Apan dili ang tanan nakahibalo nga ang pagpulpog o pag-init sa mga tambal nga nettle dili lamang usa ka ihalas nga pagkaon apan usa usab ka ihalas nga ilimnon! Ang pagdasok sa nettle cordial usa ka makapahupay nga ilimnon nga herbal ug mahimong matagamtam sa iyang kaugalingon o sa usa ka tasty adult beverage.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 kusog nga quart
- nettle tea
- 2 teaspoons
- ginger (lab-as nga ihalas nga mga ginger rhizomes o mahimo nimong pulihan ang lab-as nga luy-a sa tropiko)
- 1/2 nga mga tasa nga usa ka dugos nga nectar (o ang imong neyutral nga pangatol sa pagpili)
- 3 ngadto sa 4 ka manipis nga mga hiwa nga lemon
- Kapilian:
- rye whiskey
Unsaon sa Paghimo Niini
Una Himoa ang Tsa nga Nettle
Kon nahuman na nimo pagluto ang imong mga dapaw, ayaw ibutang ang tubig sa pagluto. Kana nga liquid (alak pot o alkohol) usa ka sustansya. Daghang sustansya ang matunaw sa tubig, mao nga kung imong luskon o lutoon ang imong mga nettles (o bisan unsa nga makaon nga lunhaw), ang pipila sa ilang nutrisyon ibalhin gikan sa mga leafy greens ngadto sa cooking liquid. Ang nahibilin nga likido naghupot sa Vitamin C, Vitamin A, ug mga mineral (lakip ang Calcium, potassium, Zinc, ug Iron), busa nganong itambog kini?
- Mahimo nimo nga mapula ang daghang mga batch sa mga nettle sa usa ka kolon sa tubig, mag-igo sa mga utanon ug hipuson ang tubig aron magluto og laing batch. Nagaluwas kini sa tubig, ang init nga pagluto init na (mao nga kini nagpadali sa proseso sa pagpaputi), ug kini naghatag sa usa ka dugang nga lig-on nga nettle nga tsa, nga naghimo alang sa usa ka matahum nga cordial.
- Palabihan ang likido pinaagi sa usa ka bag nga jelly o usa ka maayo kaayo nga agianan sa mata aron makuha ang gagmay nga mga piraso ug piraso. Ang resulta nga likido mao ang imong nettle tea.
Alang sa Cordial
- Gabunon ang nettle tea, ihalas nga ginger, ug agave nectar sa usa ka dako nga kolon ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Kuhaa gikan sa kainit, idugang ang mga hiwa sa lemon, ug tabuni ang kaldero. Himoa nga ang panakot mosuhot sulod sa 24 ka oras, dayon palunga ang mga solido.
- Mahimo nimo kini mahimo sa yelo, o ipaagi kini sa imong soda siphon alang sa carbonated version. Dili, hinoon, idagan kini sa imong SodaStream. Dili lang kini walay mahimo ang imong garantiya, apan ang pangpatam-is sa nettle nga tsa makahugaw sa SodaStream.
Alang sa Cocktail
- Pagsagol sa patas nga bahin sa nettle cordial nga may rye whisky sa usa ka cocktail shaker nga puno sa yelo.
- Pag-ula sulod sa 30 segundos, dayon lugos ngadto sa usa ka bato nga bildo sa usa o duha ka dako nga ice cubes.
Nalingaw ka man sa imong nettle cordial sa iyang kaugalingon o sa usa ka cocktail, kini usa ka lami nga palami, ug usa nga imong gitan-aw sa unahan sa panahon sa nettle nga naglibot.