Ang usa ka filbert usa ka klase sa punoan sa kahoy nga susama sa mga hazelnuts. Sa praktis, ang mga tawo-espesipiko nga Uropa-naggamit sa filbert nga baylo sa pulong nga hazelnut, bisan tuod nga ang matag usa kanila motubo sa nagkalainlaing (bisan tuod nga may kalabotan) nga matang sa mga kahoy. Dugang pa, ang pipila ka matang sa hazelnuts sa pagkatinuod mga hybrids sa hazelnuts ug filberts.
Sa Tinipong Bansa, ang mga filbert kasagaran gitawag nga cobnuts.but bisan unsa man ang imong tawag kanila, kini usa ka serbesyong gamiton sa mga dessert ug baking, sa kendi, alang sa paghimo sa mga liqueur o sa pagpamasa sa kape ug uban pang mga ilimnon.
Ang mga Filberts gigamit usab sa lami nga mga pinggan, ug sila maayo nga gipares sa mga karnero, pananglitan.
Impormasyon sa Nutrisyon
Mahitungod sa usa ka tasa sa mga filbert, nga katumbas sa 135 ka gramos, adunay 126 porsyento sa tambok nga imong gikinahanglan sa 2,000 calorie diet. Kini taas sa dietary fiber, nga naghatag 52 porsyento sa gikinahanglan nga adlaw-adlaw, ug naghatag usab og 20 ka gramo sa protina, 40 porsyento sa ADR.
Pag-andam sa Imong mga Filberts
Bisan unsa nga resipe nga anaa kanimo sa imong atubangan, kinahanglan mo nga ibutang ang panit ug panit sa imong mga filberts. Gamita ang imong nutcracker aron mabuak ang gahi nga panggawas nga kabhang ug ibutang ang karne sa nut sa usa ka laray sa usa ka linuto sa kalaha. Ipaputol ang mga nut sa mga 15 minutos sa 300 F oven. Samtang ang mga filberts init pa, kusog nga gahi kini sa usa ka gamay nga dampi nga pinggan. Ayaw'g kabalaka kon adunay mga panit nga magpabilin; dili ka nila patyon.
Human nga imong gibuak ang mga kabhang sa filberts, mahimo usab nga makuha ang panit pinaagi sa pagpuril sa imong mga almendras. Sa blanch, idugang ang baking soda sa Nagabukal nga tubig, idugang ang imong mga filberts, pabukala ang mga 3 ngadto sa 4 ka minuto.
Sulayi ang mga filbert pinaagi sa pagpaandar sa usa ka ilawom sa bugnaw nga tubig ug hinayhinay nga paghaplas niini. Kung ang panit dili madali, magluto alang sa laing 10 segundo o labaw pa. Palabihan ang mga nuts sa usa ka colander, dayon ayuhon kung ang bugnaw nga tubig o ang usa ka bath-water bath. Hugasi ang imong mga filbler nga maayo aron dili sila mohulma.
Pagtipig sa Filberts
Mahimo nimo nga mapugngan ang mga filbler sa usa ka bag nga naa sa hangin sulod sa duha ka tuig.
Kuhaa lang ang imong gikinahanglan alang sa imong paborito nga resipe ug ipaabot ang temperatura sa kuwarto sa dili pa gamiton. Ang mga unshelled nga nut mas dugay pa. O mahimo nimo ibutang kini sa usa ka bag nga hugaw sa hangin o garapon sa refrigerator, layo sa ubang mga pagkaon, sulod sa usa ka tuig.
Mga Sugyot sa Recipe
Ang filberts sa yuta usa ka welcome addition sa cookie ug cake batters ug ingon nga pagpuno alang sa nut bars alang sa panig-ingnan. Paggamit sa diced o minced filberts isip swap alang sa mga pine nuts sa pesto nga sarsa o susama nga mga pagkaon. Eksperimento sa tinadtad nga mga filbert isip topping sa imong paborito nga mga utanon, lakip na ang asparagus ug berde nga mga liso.
Samtang kini usa ka labi ka mahal kay sa naandan nga harina, mahimo ka mopalit sa harina sa hazelnut gikan sa high-end groceries ug online, ug gamiton kini alang sa pagluto.