Ang pinatambok nga campanilla nga mga sili makahimo sa usa ka lamian matag adlaw nga pagkaon uban sa usa ka gilabay nga salad ug gibasa o lutoon nga patatas. Ang pagpuno sa niini nga classic nga bersyon naglakip sa yuta karne ug sa bugas. Tungod kay ang yuta nga karne dili browned sa wala pa kini idugang sa mga sili, kini kinahanglan nga husto nga (85/15 sa 90/10). Ibalik ang yuta nga karne sa yuta nga turkey thighs alang sa usa ka magaan nga opsyon.
Ang kini nga tinuod nga resipe usa ka paborito sa pamilya, ug daghang mga tawo ang nag-isip sa pinggan nga usa ka makapahupay nga pagkaon. Himoa kining sayon nga mga pinta ug tan-awa kon nganong popular kaayo ang pinggan!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 lunhaw nga campanilla nga sili (dako, o pagpili sa kombinasyon sa mga kolor)
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 1 ka kutsara nga extra-virgin nga lana sa oliba
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga celery
- 1 (14.5-onsa) mahimong ituslob sa kamatis
- 1 (8-onsa) mahimong sarsa sa tomato
- 1 clove nga ahos (nahugno ug giming)
- 1 teaspoon nga uga nga oregano
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga basil
- 2 teaspoons asin (
- gibahin )
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper (gibahin)
- 1
- itlog (gaan nga gikulata )
- 1 1/2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
- 1 1/2 ka libra nga gibaligya nga karne sa yuta
- 1 1/2 ka tasa nga gitas-on nga humay (lutuin)
- Mahimong opsyonal: Masudlan nga gamay nga cheddar nga keso (mga 1/2 ngadto sa 3/4 nga tasa)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang tumoy sa kampanilya nga mga sili ug hugasi sila sa ilawom sa bugnaw nga tubig; kuhaa ang mga liso ug puti ang mga gusok, nga mahimong mapait. Guntinga ang makaon nga bahin sa mga tumoy ug ibutang. Ibutang ang mga sili sa usa ka dako nga kaldero ug tabonan sa salted water . Pagdala sa usa ka hubag; pagpakunhod sa kainit, pagtabon, ug pagminatay sulod sa 5 minutos. Paghugas ug paggahin.
- Init ang lana sa olibo ug mantekilya sa usa ka dako nga kalan-on sa kainit nga kainit hangtud nga ang lana init ug ang mantikilya buyon. Sauté ang tinadtad nga paminta (gikan sa mga tumoy), tinadtad nga sibuyas, ug tinadtad nga celery sa mga 5 minutos, o hangtud nga ang mga utanon malomo. Idugang ang (undrained) canned diced kamatis, tomato sarsa, nahugno nga ahos, oregano, basil, 1 ka asin nga asin, ug 1/4 teaspoon nga pepper. Dad-a sa usa ka simmer ug magluto alang sa mga 10 minutos.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang itlog sa nahabilin nga 1 ka teaspoon nga asin, 1/4 ka kutsarita nga pepper, ug sarsa sa Worcestershire. Hinayhinay pagpalihok sa pagsagol; dugangan ang karne sa yuta, linuto nga bugas, ug 1 ka kopa sa sagol nga sarsa sa tomato. Mix maayo.
- Init ang hurno sa 350 F.
- Butangon ang mga sili nga huyang sa yuta nga sagol nga karne ug ibutang kini sa 13-by-9-by-2-inch baking pan. Ibubo ang nahabilin nga tamates nga tamates ibabaw sa pinutos nga mga sili.
- Pagluto sa mga sili sulod sa mga 45 ka minuto, o hangtud nga ang sagol nga karne hingpit nga lutoon. Ang karne kinahanglan nga lutoon nianang gidugayon nga panahon, apan kung gusto nimong mapat-od, susiha ang internal nga temperatura sa usa ka instant-read thermometer. Ang minimum nga luwas nga temperatura mao ang 160 F alang sa karne sa yuta, baboy o kordero, o 165 F alang sa ground turkey o manok.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Top stuffed peppers nga may usa ka gamay nga gidugmok nga cheddar nga keso sa wala pa kini mahuman ug unya ibalik kini ngadto sa hurno ug magaluto hangtud nga matunaw ang keso.
- Paggamit og green nga sili nga peppers o pulang kampanilya nga sili, o bisan unsang kombinasyon sa mga kolor.
- Ang ground turkey o ground chicken mahimong gamiton aron ilisan ang tanan o bahin sa yuta nga karne sa resipe. O dugangi ang usa ka dugang nga-lean nga baboy sa yuta ngadto sa yuta nga karne.
- Ang mga sili mahimo usab nga gilain sa pahalang aron ikaw adunay duha ka halus nga pun-on. Dili ka makabaton sa dugang nga tinadtad nga paminta gikan sa mga tumoy, apan makahimo ka sa pagputol sa usa ka dugang nga kampana nga paminta.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 525 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodium | 927 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 40 g |