Ang Gluten-Free Rosemary Walnut Tinapay nga Pagkaon

Kini nga resipe alang sa Gluten-Free Walnut Rosemary Bread naghimo sa usa ka lami, lugason ug humot nga tinapay sa walnut nga gipangulohan, rosemary nga gipangitlog nga tinapay. Ang tinapay giluto sa usa ka pre-heated nga enamel Dutch nga hudno o lidded seramik nga panaksan. Ang mga resulta mao ang usa ka nindot nga tinapay , mahumot nga tinapay nga walay gluten nga tinapay , hingpit alang sa mga sandwich o toast.

Alang sa usa ka matahum nga batakang gluten-free nga may lami nga lami, palayason ang rosemary ug mga walnuts ug makabaton ka ug usa ka basa-basa, adlaw-adlaw nga gluten-free sandwich nga tinapay.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/4 ka tasa nga harina (tanan nga katuyoan nga gluten-free mix) Gigamit ko ang Bob's Red Mill All-Purpose Gluten-Free Flour Mix sa niini nga resipe)
• 1 tasa nga arrowroot starch
• 1 tasa nga tapioca starch
• 1 tasa nga harina (puti nga bugas)
• 1/4 tasa buttermilk (powder)
• 1 tablespoon guar gum (o xanthan gum)
• 1 ka asin nga asin
• 5 teaspoons yeast (instant dry granules)
• 3 ka itlog (temperatura sa lawak)
• 1 ka kutsarang apple cider cuka
• 1/2 ka copa nga lana sa oliba (extra-virgin, plus 5 tablespoons nga gamiton sa pan)
• 1 ka kutsarang dugos
• 1 1/3 ka copa nga tubig (daga nga dili daga, carbonated, o gluten-free)
• 4 ka kutsara ang rosemary (lab-as, tinadtad)
• 1/2 ka tasa nga walnuts (tinadtad)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang mga humay nga sangkap sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol ug pag-adto hangtud nga maayo ang pagkasagol.
2. Sa usa ka linain nga panaksan, gaan nga gibunalan ang itlog sa usa ka kakha. Pagdugang og suka, lana sa oliba, dugos ug 1 ka tasa nga tubig ug pagpalihok sa pagsagol.
3. Pag-mix sa ubos nga tulin, hinay-hinay nga pagdugang sa likido ngadto sa uga nga mga sangkap. Pukpok sa medium speed sa 2 minutos. Kon ang minasa sobra ka pilit magdugang sa tubig, sa usa ka gamay sa usa ka panahon, hangtud nga ang usa ka baga, shaggy minasa nga porma.
4. Pagdugang og mga walnuts ug rosemary ug sagol hangtud nga parehas nga ipanghatag.

1. Scrape sa kilid sa panaksan uban ang spatula ug panaptong panaksan nga adunay tsaa nga tsa. Tugoti nga mopahulay sulod sa 30 minutos.
2. Preheat hurno sa 400 degrees. Ibubo ang 3 ka kutsara sa lana sa oliba sa usa ka 2-quart nga enameled Dutch nga hudno o seramiko nga ovenproof casserole dish nga adunay takloba. Ibutang ang kalaha o panaksan, nga wala ang takloban, sa hudno ug tugoti sa pagpainit samtang ang minasa sa tinapay nagpahulay.
3. Pag-ayo sa pag-scrape sa minasa nga pan ngadto sa init nga pan. Ituslob ang usa ka spatula sa tubig ug gamiton aron pahapsay ang tumoy sa minasa. Paghugpong 2 ka kutsara nga lana sa olibo nga parehas sa ibabaw.
4. Tabuni ang uban sa paglabaw ug pagluto sulod sa 35 ngadto sa 45 ka minuto, o hangtud sa usa ka instant thermometer, nga gisal-ut sa tunga sa tinapay mabasa ang 205 degrees.
5. Kuhaa ang tinapay gikan sa pan ug pabugnaw sa dili pa pagputol.

Mga Sugyot:

Kung ang pan nga daw baga kaayo, dugangi ang mas mainit nga tubig, 1/3 nga tasa sa usa ka higayon hangtud nga ang minasa mao ang pagkamug-anan sa baga nga biskwit nga minasa. Ang gluten free flours mosuhop sa tubig sa lain-laing paagi-kon imong ilisan ang ubang Gf flours sa niini nga resipe, kinahanglan nimo nga usbon ang gidaghanon sa tubig nga gigamit.

Ang walay gluten nga tinapay dili maayo. Kaon kini nga tinapay nga lab-as gikan sa hudno, o tugoti nga bug-os nga bugnawon ug mag-freeze. Sa pagpaon pag-usab-pagputol sa tinapay sa papel nga parchment ug pag-init sa usa ka 300-degree oven sa 15-20. mga minuto.

Pag-alagad sa tinapay uban sa usa ka ahos o balsamic vinaigrette dressing paglusaw sauce, o usa ka panaksan sa fruity, sobra nga virgin nga lana sa oliba.

Pahinumdum: Kanunay nga siguroha nga ang imong trabaho ibabaw, mga galamiton, mga kalaha, ug mga himan walay gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	390
Total Fat	18 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	63 mg
Sodium	176 mg
Carbohydrates	51 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)