Mga Puti nga Mga Pagluto sa Insek

Ang pula nga pagluto naglangkob sa kaisipan nga pagkaon sa usa ka likido nga adunay soy sauce ug mga panakot sama sa star anise ug Szechuan peppercorn, nagdugang sa dugang nga lami ug naghatag sa usa ka mapula-pula nga tinge sa pagkaon. Samtang ang pula nga pagluto kasagaran nga may kalabutan sa sidlakang lutu sa China, makita kini sa tibuok China. Ania ang daghang mga resipe:

• 01 sa 06

  Pula nga Linuto nga Karne

  Ang panit nga karne sa panit mao ang hingpit nga bugnaw nga panahon sa kaharuhay nga pagkaon. Mahimo nimo kini lutoon sa usa ka kulon nga kolon o sa usa ka wok, ug ang duha ka mga instruksyon gilakip sa resipe. Kini usa ka kalan-on nga us aka paagi, nga dili kaayo maglisud sa pagpanglimpyo pagkahuman. Ang kolon nga kolonon magpadayon sa mga panit sa karne nga basa ug linghod nga dili makadugang sa daghan nga tambok o lana. Ang hinay nga pag-uswag mosangput sa usa ka lamian nga pinggan.

• 02 sa 06

  Pula nga Luto nga Pork Belly Uban sa Lotus Root Recipe

  Ang Braised pork usa ka popular nga pagkaon sa mga balay sa China ug Taiwanese. Sulayi ang lainlaing utanon pinaagi sa paggamit sa lotus root. Kini usa ka superfood sa Chinese medicine ug cuisine, gipasidunggan ang daghang mapuslanong gahum. Kini adunay usa ka talagsaon nga pagtilaw ug pagklaro. Mahimo nimo kini makita sa usa ka merkado sa Asia sa lab-as nga produkto sa refrigerated section. Mahimo nimo gamiton ang usa ka bag-o nga kusinilya o usa ka sudlanan sa stock aron ibutang ang tiyan sa baboy. Nagkinahanglan kini og duha ka oras o labaw pa, depende kung unsang pamaagi ang imong gigamit. Nindot kaayo kini sa pagdayandayan og berde nga mga utanon ug pag-alagad kini sa linuto nga bugas.

• 03 of 06

  Ang karne nga sinugba sa Soy Sauce

  Wala ka bay panahon sa pagdagan sa usa ka merkado sa Asia alang sa star anise o ubang mga seasoning sa China? Gawas sa bugas sa bugas, ang tanan nga mga sangkap alang niini nga pinggan makita sa kadaghanan sa lokal nga mga supermarket, ug mahimo nimo kanunay gamiton ang dry sherry - nga anaa sa mga tindahan sa bino - puli sa humay nga bino. Kini nga resipe naglakip sa mga turnip, carrot, berde nga sibuyas, ug stewing nga karne.

• 04 sa 06

  Soy Sauce Chicken

  Ang usa ka bug-os nga manok gikaon sa usa ka sinuhid nga likido nga adunay kahayag ug itom nga soy sauce, star anise, fennel ug Szechuan peppercorn. Ang linuto nga manok niining paagiha madugaon kaayo, nga ang karne dali nga makuha gikan sa bukog. Kinahanglan nimo ang usa ka kolon nga igo nga igo aron sa pagpugong sa manok, mga 8 ka kilo nga gidak-on.

• 05 of 06

  Cold Chicken

  Kini nga resipe gisumiter sa usa ka magbabasa nga gigamit sa amahan nga Cantonese. Human sa pagluto, ang manok giputol ug gihapinan sa Asya lana sa lana ug gidayandayanan sa mga scallions. Kini naggamit sa usa ka tibuok nga fryer, busa kinahanglan nimo ang usa ka kolon nga igo nga igo alang sa langgam. Mahimo nimong tugotan kini nga tugnaw sa pagtagamtam, bisan alang sa pagpangaon sa pamilya o pagdala ngadto sa piknik.

• 06 of 06

  Soy Sauce Chicken uban sa Shiitake Mushrooms Recipe

  Ayaw pagbati sama sa pagluto sa usa ka tibuok nga manok? Mahimo nga dili nimo gusto nga mag-dissect sa fryer o magputol niini. Dili kinahanglan nga adunay usa ka hugaw alang niini nga resipe. Ang mga paa sa manok gihatagan og marinate ug dayon gisugnuran sa mga uhong shiitake ug sibuyas. Magkinahanglan ka og upat ka oras o labaw pa alang sa pag-alsa nga lakang, ug kinahanglan nimo nga pag-rehydrate ang uga nga shiitake nga uhong sa init nga tubig sulod sa 30 minutos. Ang pagluto giluto ug dayon gigamit sa pagsagol sa manok ug uhong samtang sila magluto.