Unsang mga bino ang maayo sa pagkaon sa Korea?
Ang kalan-on sa Korea nahibal-an nga lisud ipares sa bino. Tungod kay adunay daghang mga hilabihang lami ug agresibo nga mga baho sa imong kasagaran nga pagkaon sa Koreano, kini dili ingon ka matud-an ingon nga pagparis sa alak uban sa usa ka Western nga pagkaon.
Ang lansis mao ang paghimo sa imong desisyon sa bino nga gipasukad sa pangunang mga pagkaon sa pagkaon kay sa banchan (mga pinggan sa kilid) tungod kay ang ulahing hapit kanunay maglakip sa halang, tam-is, o salty nga lami. Ug bisan tuod adunay kasagaran ang pipila ka mga elemento nga mahilig sa Koreano nga panihapon, kini nga mga lami kasagaran gidayeg sa laing sabaw, humay, o noodle nga mga pinggan sa pagkaon.
Busa ayaw itumong lamang ang taas nga bahin sa panakot gawas kon ang highlight sa pagkaon sama sa halang nga sinangag nga baboy o usa ka maayong kimchichigae , usa ka mais nga sopas nga gama sa kimchi, baboy, utanon, ug tofu.
Alang sa Koreano nga Mga Pagkaon nga May Maining Maining Pinggan
Ang usa ka uga nga, kahayag nga Riesling o usa ka grabe nga Sauvignon Blanc ang akong personal nga mga pagpili alang sa pagkaon nga Koreano nga mas bug-at sa panakot kay sa kasagaran. Walay hilabihan ka tam-is, bunga, o komplikado. Likayi ang bug-at nga red wine.
Alang sa usa ka Koreano nga Barbecue Dinner
Ang Bulgogi ug Galbi mga smoky, matam-is, ug puno sa palami, mao nga ang usa ka maanindot ug yano nga red wine mao ang imong pinakamaayo nga pusta. Ang usa ka Australyano o Chilean nga si Shiraz mao ang akong personal nga mga paborito apan ang Chianti o usa ka Amerikanong Zinfandel mga maayo usab nga mga pagpili. Pag-usab, gusto nimong malikayan ang bisan unsang butang nga komplikado, bug-at, o yutan-on nga makigkompetensiya sa pagbuto sa lami sa usa ka Koreano nga panihapon sa bbq.
Alang sa usa ka Koreano nga panihapon nga Nagtanyag sa Seafood
Ang mga Koreano nahigugma sa isda, kinhason, seaweed, ug uban pa sa dagat.
Kung ikaw mokaon sa sinugba nga isda o daghang seafood sa panihapon, sulayi ang usa ka piniritong rosas o usa ka uga nga puti nga bino sama sa usa ka Pouilly-Fumé. Ang usa ka kinatibuk-an nga lagda sa pagpa-pares sa bino nga adunay pagkaon sa Koreano mao ang paglikay sa bisan unsa nga maisugon o tannic.