Mga Pagkaon sa Pamilya sa Ginikanan
Ang akong apohan sa inahan mao ang pinakamaayo nga tigluto nga akong nahibal-an. Ang iyang mga rolyo mga sugilanon, ang iyang mga turkeys kanunay mahumok ug malumo, ug ang usa ka mopaak sa iyang bug-at nga butternut nga mga cookies sa Pasko makapahunong kanimo. Sa diha nga ako naghunahuna kaniya, siya kanunay anaa sa kusina, pagluto o paglutoy sa usa ka butang. Sigurado ko nga ang imong mga panumduman sa imong lola managsama.
Gitudloan ko niya unsaon paghimo kaniya ang Parker House Rolls, nga nindot kaayo.
Matag tuig sa diha nga ako naghimo sa resipe alang sa Thanksgiving ug Pasko, naningkamot ko nga makab-ot ang mga resulta sama sa iyaha. Kanunay kong nahulog, apan nagpadayon ko sa pagpaningkamot.
Gisultihan ako sa akong inahan nga mahimo niya ang pagkadiosnon gamit ang usa ka kutsara. Gisunog nako ang mga mixer nga naningkamot sa paghimo sa pagkadiosnon, ug gihimo lamang kini nga malampuson sa dihang sa katapusan nakuha ko ang usa ka bug-at nga katungdanan nga tig-andam sa pagtindog!
Sa akong hunahuna importante kaayo ang pagpasa sa mga resipe gikan sa mga lola, mga inahan, ug mga tiya. Kining sinulat nga mga nota sa mga scrap sa papel mga piraso sa atong kasaysayan. Kon ikaw lucky enough nga makabaton pa ang imong mga paryente sa palibot, pangutan-a sila bahin sa ilang paboritong mga resipe ug isulat kini! Pag-amping pag-ayo sa unsay ilang isulti, ug siguroha ang pagpangutana kung duna ba sila'y tip sa paghimo niining mga resipe o sa pagluto sa kinatibuk-an. Mahimo nimo kini nga proyekto sa pamilya, ug ipaapil usab ang imong mga anak.
Kini nga panahon sa pangilin, hunahunaa ang imong mga paryente, dugay na nga nawala o karon, ug pagsaulog sa ilang kinabuhi ug mga panumduman uban sa mga espesyal nga resipe.
Ug kon wala ka'y mga resipe sa pamilya, mahimo ka mangutang sa akoa ug magsugod sa imong kaugalingong mga tradisyon ..
Mga Resipe sa Akong Lola
- Parker House Rolls
Kini ang sekreto nga resipe alang sa mga lightest roll nga imong kan-on. Sunda pag-ayo ang mga panudlo. Ug malipay sila sa bisan unsang panihapon. - Mga Pan nga Peanut
Gipangandoy nako kini nga resipe kada tuig kon ang oras sa piknik mag-alirong, apan maayo usab kini alang sa mga holiday. Ang usa ka diyutay nga chewy cake nga giputol ngadto sa mga kuwadrado, nag-frosted uban sa vanis frosting ug giligid sa tinadtad nga peanuts (salted o dili; imong pagpili!) Ang akong Lola makahimo niini alang sa mga piknik, uban sa salad sa patatas, linuto nga manok, ug pipila ka mga gelatin salad. Talagsaon lang.
- Lola nga Sugar Cookies
Kini nga mga light and crisp sugar cookies mao ang pinakamaayo! Sila nangatunaw sa imong baba. Frost nga may tinted Buttercream Frosting ug pag-adorno alang sa hingpit nga cookies sa Pasko. - Turkey Stuffing
Kini ang pinakamaayo nga pagputos; Gamay kini nga matam-is, puno sa pasas, tinapay sa panit, daghang mantikilya, ug sibuyas. Gamita kini alang sa imong Thanksgiving turkey karong tuiga.