Kining mga candied seeds sa humay matam-is ug nagkaguliyang. Kini usa ka makalingaw nga snack sa ilang kaugalingon, apan paghimo usab sa usa ka lamian nga garnish sa mga salads (sama niini nga Persimmon Pomegranate Salad), sabaw (sulayan kini sa Roasted Squash Soup ), o bisan sa mga dessert sa pagkahulog (sila maayo sa Pumpkin Pie o Buttermilk Panna Cotta).
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ngadto sa 2 ka copa nga mga liso sa kalabasa (
- pepitas , hulled)
- 1/3 nga tasa nga asukar
- 2 ka kutsarang tubig (o orange juice)
- Opsyonal: 1/2 ka kutsarita nga kaningag (yuta)
- 1 dash asin (pinong dagat, tilawi)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-preheat hurno ngadto sa 375 F. Linya sa usa ka dako nga linakturang panapton nga may papel nga papel nga papel, foil, o usa ka silat ug ibutang kini sa gawas. Samtang, sa usa ka dako nga frying pan sa medium-taas nga kainit, toast ang mga liso, stiring kanunay, hangtud nga sila puff sa usa ka gamay, mahitungod sa 3 minutos. Ibutang ang binhi.
- Sa usa ka dako nga panaksan, pakombinar ang asukal ug tubig o juice nga orange, ug kanela, kung gusto nimo. Pag-agas hangtud matunaw ang asukar. Pagdugang og mga liso ug palabya aron sa pagsul-ob niini nga parehas.
- Ipakaylap ang mga binhi sa linukot nga linukot sa usa ka layer kutob sa mahimo. Magaluto sa hurno hangtud nga ang asukar nga caramelized ug ang mga liso sa paghimo sa usa ka medium brown. Bantayi kini pag-ayo; sila moadto gikan sa panit aron masunog dayon. Sugdi pagsusi kini sa mga 10 minutos ug matag 2 minutos human niana.
- Himoa nga ang mga binhi molingkod hangtud nga cool. Kinahanglan nimo nga bungkagon kini sa usa ka gamay samtang imong kuhaon kini gikan sa sheet. Tipigi sa usa ka sudlanan sa hangin nga hangtod sa 2 ka semana.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 559 |
| Total Fat | 31 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 92 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Pagkaon sa Fiber | 9 g |
| Protein | 21 g |