Kining talagsaon nga recipe sa shrimp sa Thai sayon nga himoon ug maayo alang sa usa ka partido. Ang medium ngadto sa jumbo shrimp gibaligya sa usa ka halang nga chili-ahos nga sarsa, dayon giluto sa hudno sulod sa pipila ka minuto. Idugang ang mga toothpick ug magsilbi nga pagkaon sa partido, o pahimusli ang humay isip usa ka nag-unang panihapon. Kining spicy shrimp recipe mahimong usa ka hit sa imong mga higala ug pamilya, ug kini andam sa wala'y 30 minutos! Naglakip sa mga sugyot alang sa mga partido.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 10 ngadto sa 20 ka medium ngadto sa dakong shrimp (lab-as o gatas gikan sa frozen)
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1 1/2 ka kutsara nga lubi
- 2 ka kutsara nga salsahan sa isda (anaa sa taas nga mga botelya sa mga tindahan sa pagkaon sa mga Asian / Chinese)
- 1/2 ngadto sa 1 1/2 teaspoons cayenne pepper (alang sa gamay ngadto sa halang)
- 1 1/2 ka kutsarang brown sugar (heaping)
- 1/3 ngadto sa 1/2 nga kutsarita
- shrimp paste (nga anaa sa garapon sa mga tindahan sa pagkaon sa mga Asian / Chinese)
- 3 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 ka chili (lab-as, tinadtad o 1/2 ka kutsara nga uga nga mga tipik sa chili)
- Mahimong opsyonal: 2 kaffir lime dahon, isakot ngadto sa nipis nga mga ginunting nga gunting, gitangtang ang central stem
Unsaon sa Paghimo Niini
- Paghugas sa shrimp ug pagkuha sa shells, gawas sa mga ikog. Ang udyong sa alibangbang pinaagi sa pagputol sa gitas-on sa likod (mabaw nga pagtibhang). Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka mini-chopper o food processor ug maayo ang pagproseso aron maporma ang sarsa nga chili-ahos.
- Ibubo ang sarsa ibabaw sa shrimp ug hinayhinay pagpukaw / itabon sa pagsagol. Tugoti kini sa pag-marinate sulod sa 5 ka minutos samtang ang imong hurno magpainit. Ibutang ang hurno sa BROIL setting.
- Ibutang ang pasayan sa ilang mga kilid sa usa ka linuto sa pan. Ibutang piraso sa ikaduha o labing taas nga bahin sa imong hurnohan sa ilawom sa broiler ug magluto sa 3-4 ka minutos, o hangtud nga ang shrimp mga sizzling ug steaming, unya ibalik ang shrimp aron magluto sa pikas nga bahin. Kung adunay bisan unsang salin nga pag-atiman, ipatong kini sa udlan. Dugangi ang laing 3-4 ka minutos, o hangtud nga ang shrimp mausab ug lamian.
- Idrowing ang shrimp sa usa ka pinggan ug mag-alagad sa bugas. Kon mag-alagad sa usa ka salo-salo, dugangi ang toothpick sa matag usa ug magsilbing usa ka tudlo nga pagkaon. Pagdayandayan uban sa mga wedges nga lemon o apog ug usa ka sprinkling sa presko nga coriander / cilantro. Gg
Pag-alagad nga Sugyot: Kon kita adunay pagkaon alang sa panihapon, kasagaran kita maghimo og dugang nga sarsa nga mag-alagad sa kilid - kini maayo kaayo sa humay!
Pagpangandam nga Sugyot
- Pag-andam sa sarsa sa usa ka semana nga abante ug ibutang sa usa ka hugaw nga sudlanan sa hangin sa refrigerator. Dad-a ang usa ka oras sa dili pa ikaw magluto ug ibubo ang pasayan.
- Kung ikaw naggamit og preskong shrimp, mahimo nimo nga itambak kini sa sarsa ug patya kini. Dad-a sila gikan sa freezer sa usa ka oras sa dili pa ang imong party, dayon dali kaonon sa dihang moabot ang mga bisita.