Mga Kamatis Makakuha og Bituon nga Papel sa Mga Indian Recipe

Mahimo nimo hunahunaon ang sustansiyadong sustansiyang tomato ingon sa usa ka utanon - kadaghanan sa mga tawo - apan ang mga botanista sa pagkatinuod nag-isip niini ingon nga usa ka bunga, tungod kay ang mga liso sa tanum motubo sa sulod sa dugaon nga orb. Ang mga pagkaon sa tibuok kalibutan naggamit sa mga kamatis sa matag adlaw nga mga pagkaon, sa mga ilimnon o hilaw sama sa usa ka bahin sa salad o sandwich. Ang mga kamatis kasagaran makita sa pagluto sa India isip kabahin sa masala (spice blend), apan ang matag karon ug unya nga makahimsog nga hinog nga kamatis adunay dakong bahin.

• 01 sa 08

  Tomato nga Rice

  Gikan sa South Indian nga gigikanan, ang tangy nga tamates sa kamatis naghimo sa usa ka dako nga usa ka pinggan nga pagkaon sa vegetarian o usa ka pan sa usa ka pinggan alang sa usa ka karne. Mahimo usab nimo kini gamiton ingon nga pagpuno sa stuffed peppers, cabbage o bisan kamatis. Pag-alagad niini uban sa mga papadum.

• 02 sa 08

  Roghani Kumbh

  Kining lamian nga North Indian nga plato nakuha sa iyang ngalan nga " rogan " (nga nagpasabut pula) gikan sa kapula sa iyang gravy. Ayaw himoa nga ang kolor mahadlok kanimo, bisan pa; kini dili usa ka mainit nga pinggan. Ang pagkalos naggikan sa mga kamatis sa gravy.

• 03 sa 08

  Makkai Bharvaan Tamatar

  Kining lamian ug sayon ​​nga pinggan nga lami naghimo sa talagsaong pagduyog sa kadaghanan sa bisan unsang pagkaon. Mahimo nimo maandam ang pagpuno ug pun-on pa ang kamatis sa una. Kon gusto ka nga kaonon, lutoka lang ang mga pinutos nga kamatis sa dili ka pa mag-alagad kanila.

• 04 sa 08

  Kheema Bharvaan Tamatar

  Ang mga pinatambok nga kamatis nga may karne nga may halang nga yuta makahimo og maayong morph nga pagkaon kung adunay mga salin gikan sa usa ka kheema dish. Ang Kheema, usa ka nagkalainlain nga base sa karne sa yuta sama sa karnero, kanding, baboy o manok nga gitiman-an sa lainlaing mga panakot, makita sa daghang pagpangandam sa Northern India.

• 05 sa 08

  Tomato Chutney Sandwich

  Ang gagmay nga mga kamatis, usa ka espesyalidad sa Southern India, moapil sa mantekilya ug keso tali sa mga hiwa sa humok nga tinapay alang sa usa ka sandwich nga milukop sa Sidlakan ug Kasadpan. Himoa kini alang sa dali nga pamahaw sa paglakaw, usa ka handum nga snack o ang sentro sa imong paniudto sa paniudto.

• 06 sa 08

  Sikkim Tomato Achaar

  Sa Northeastern nga Indian nga estado sa Sikkim, kini nga mabangis nga sarsa sa kamatis kasagaran nag-uban sa usa ka plato sa mga momos , ang mga steamed dumplings sa rehiyon. Mahimo usab nimo kini gamiton sa pagsunog sa usa ka panaksan nga patag nga humay o sa pagdugang sa pipila ka panakot ngadto sa mga utanon.

• 07 sa 08

  Andhra Tomato Pickle

  Kining matam-is nga pickle gikan sa Andhra Pradesh sa South India nakatilaw nga igo nga makaon nga walay bisan unsa nga labaw pa sa yano nga humay. Tipigi kini sa refrigerator ug kini magpabilin sa usa ka panahon.

• 08 sa 08

  Ang Mum's Tomato Chutney

  Kining yano, sayon ​​nga pag-andam nga makalipay nga lamian nga lamian nga pula , biryani , stuffed parathas o bisan pa nga gisudlan sa usa ka toast. Mahimo mo usab kini himoon nga usa ka panimpla sa usa ka tradisyonal nga Indian nga thali , usa ka pagkaon nga gilangkuban sa mga elemento gikan sa matag usa sa unom ka giila nga mga lami ug nagsilbi sa usa ka flat platter.