Ang tanan nga kinahanglan nimong mahibal-an mahitungod niining lunhaw nga linghod nga bunga
Ang mga Chayote (gipahayag nga chahy-oh-tee ) usa ka lunhaw nga berde, pear-shaped nga prutas nga adunay usa ka dako, dako nga lungag ug makaon nga karne ug panit. Ang unod sa chayote malumo sa palami ug adunay usa ka panapton sa usa ka dapit tali sa usa ka patatas ug pepino.
Kining tropikal nga mga prutas mga lumad sa Mexico apan karon giugmad sa mainit nga klima sa tibuok kalibutan. Ang mga Chayote usa ka popular nga sangkap sa pagkaon sa Central America, maingon man sa pagkaon nga giandam sa Southern United States, bisan pa sa usa ka mas gamay nga gidak-on sa Latin American cuisine.
Gitawag usab nga pear squash, mirletons, cho-cho, chouchoute, o choko, depende kon diin sa Central America nga imong biyahe, ang mga chayote gigamit alang sa nagkalainlain nga katuyoan lakip na ang pagluto ug pagkaon kanila nga hilaw ingon nga usa ka light snack.
Ang mga Chayote adunay taas nga tubig ug fiber content ug medyo ubos sa mga natural nga sugars, nga nagpabug-at sa mga kaloriya kon itandi sa ubang prutas. Gipabilhan usab ang mga Chayote tungod sa taas nga potassium ug amino acids.
Kon Unsaon Paggamit sa Husto ang mga Chayote
Bisan tuod ang usa ka prutas nga teknikal usa ka prutas, ang mga chayote sagad gigamit nga sama sa usa ka utanon sa lutuing Latin. Ang ilang malumo nga unod naggamit sa nagkalainlain nga mga gamit ug mga timing nga posibilidad nga ang mga chayote mahimong kaonon nga hilaw ingon man ang lutaw ug ang paglabay dili kasagaran dili gikinahanglan.
Sa dihang kan-on nga hilaw, ang mga chayote sagad gidugang sa mga salads ug salsas aron paghatag og usa ka lut-od, gamay nga lusok sa mansanas. Ang mga chayote mahimo usab nga marinated lightly uban sa citrus juice ug asin alang sa usa ka simple nga snack sa ilang kaugalingon.
Sa dihang lutoon, ang mga chayote pagtratar sa susama sa summer squash ug usa ka angay nga kapuli alang sa summer squash sa daghang mga resipe . Mahimo kining idugang sa mga casseroles, dressing, giandam nga gatas , pickled, fried o stuffed. Ang mga Mirletons nga puno sa shrimp o oyster dressing usa ka popular nga pinggan sa habagatang Estados Unidos, ilabi na sa mga bulan sa tinghunlak ug tingtugnaw.
Bisan tuod dili ingon ka popular sa prutas, ang gamut ug mga dahon niini nga tanum mahimo usab nga makaon. Ang gamut mahimong andam sa usa ka susama nga paagi sa patatas ug ang mga dahon mahimong lutoon sama sa mustard o collard greens .
Unsaon Pagpili sa Tanan nga Chayote sa mga Tindahan
Sa tibuuk nga Estados Unidos, ang mga chayote (o mga mirto) mahimong mapalit sa kadaghanan nga mga merkado sa panahon sa mga bulan sa tingtugnaw, apan ang mga suplay sulod sa nahibilin nga tuig mahimong managlahi. Sa ubang mga dapit sa nasud, ang pagkaanaa sa mga chayote mahimo nga limitado sa mga espesyalista nga mga tigbaligya ug mga merkado nga etniko, ilabi na sa mga eksperto sa mga produkto sa Mexico o Central America.
Sa pagpalit sa usa ka chayote, pangitaa ang bunga nga lig-on sa paghikap ug adunay hamis, hayag nga panit. Ang lawom nga mga wrinkles o mga tudling kasagaran sa ibabaw sa ibabaw sa mga chayote apan ang panit kinahanglan nga dili mahimo nga loose o sobrang kulubot.
Human sa pagpalit, ang mga chayote kinahanglan nga ibutang sa refrigerator, gamay nga giputos sulod sa upat ka semana, depende sa pagkabagabag sa panahon sa pagpalit. Ang gipahinay o giputol nga mga chayote kinahanglan ibutang sa refrigerator sa usa ka hugut nga kahon sa hangin ug gamit sulod sa tulo o lima ka adlaw.