Ang casserole, o "usa ka pinggan nga kan-anan," usa sa paborito nga matang sa pagluto sa America. Ang pulong nga casserole naggikan sa Pranses, una nga giimprinta sa English sa 1708, ug sa tinuud naghubit sa pinggan nga gigamit alang sa pagluto. Ang pagluto sa casserol nahimong popular kaayo sa America niadtong dekada 1950, diin ang mga lightweight metal ug glass bakeware gipaila-ila sa mga konsumedor.
Ang casseroles kasagarang adunay mga luto nga karne, manok, isda, itlog, ug mga utanon.
Sila kasagaran "gigapos" uban sa usa ka matang sa sarsa o sabaw, ug sa kasagaran gihawanan sa mga mumho ug / o keso.
Daghan sa mga resipe ang nag-andam nga naka-andam nga mga sabaw, apan mahimo nimo nga ilisan ang usa ka panimpla nga puti nga sarsa o usa ka gamay nga tambok nga cream substitute substitute .
Kadaghanan sa mga casseroles mahimong frozen, apan kinahanglan gamiton sulod sa 2 ka bulan. Mahimo nimo nga mag-freeze ang usa ka casserole nga linuto nga lutoon o hilaw nga wala diha sa pagluto niini. Una, tun-i ang linuto sa kalaha nga may alumina foil, nga magbilin sa igo nga lampasan sa pagtabon ug pagsirado sa pagkaon sa ulahi. Idugang ang mga sambog nga casserole ug dali nga mag-freeze o magluto, pabugnaw sa temperatura sa lawak, unya mag-freeze. Sa higayon nga ang mga frozen, gamita ang nag-overhanging nga foil aron itabon kini gikan sa pinggan. Tabuni pag-ayo ang sobra nga foil dayon i-seal sa baga nga bag nga freezer nga bag, o doble nga bag. Siguroha nga markahan kini aron masayud ka kung unsa kini sulod sa pipila ka mga bulan, ug markahan kini sa petsa. Mahimo nimong matunaw ug magluto sa pinggan sa orihinal nga linuto sa kalaha.
Gawas sa refrigerator sulod sa usa ka gabii, o tuguti nga magdoble ang oras sa 350 degree nga hurnohan. Susiha ang usa ka kutsilyo nga gisal-ut diha sa tunga kung naglubog ug nagluto sa samang higayon.
Mga Butanding sa Casserole
Ania ang ubay-ubay nga casserole nga nag-una sa mga ideya ug mga garnish. I-scroll down ang pahina aron makita ang link nga gi-feature sa casserole recipes.
Mga Butanding sa Casserole
Idugang ang bisan unsa niini sa wala pa o sa panahon sa pagluto.
- Mga pritong fried sibuyas sa Pransiya
- nahugno nga mga chips sa patatas
- mga mumho sa pan
- nahugno nga bacon
- grated o shredded cheese (idugang duol sa katapusan sa pagluto)
- cracker mumho
- buttered herbed bread crumbs
- tinadtad nga mga pecan o uban pang tinadtad nga mga nut
Mga Garnishes nga Casserole - tomato nga mga wedges, mga hiwa
- shredded lettuce
- Ang mga olibo nga pimiento-pinutos
- presko nga parsley o mga utanon
- hinay nga mga itlog
- hiniwa nga berde nga sibuyas
- giputol nga keso