Meringue Cookie Style Style Bakery Recipe

Ang lisud nga mga meringues nga imong makita sa panaderya dili pareho sa meringue nga imong gigamit alang kang Pavlova o sa mga lamian, soft-in-the-middle cookies, nga kasagaran puno sa tsokolate o uban pang mga maayong butang. Ang mga crumbly mogamit og dugang nga asukar, matunaw sa imong baba ug mahimo nga basehan alang sa daghan nga usa ka lamian nga panam-is. Mahimo nimong madugangan ang daghang nagkalainlaing mga lami alang kanila sa nagkalainlaing matang.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 itlog nga puti
• 2 1/4 ka tasa nga powdered sugar (225 g.)
• 1/8 ka asin nga asin
• Tin-aw ang vanilla extract (almond extract o paborito nga lami sa pagtilaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 200 ° F (95 ° C).
2. Hugasi ug layaa ang imong panaksan ug beater aron sa pagsiguro nga ang tanan nga mga timailhan sa tambok o lana wala na. Ang mga puti nga itlog wala magdali kung adunay bisan unsang lana.
3. Paina ang mga puti nga itlog gikan sa mga yolks. Kini mao ang labing sayon ​​kon ang mga itlog usa ka pipila ka mga adlaw ang panuigon ug katugnaw. Dayon tuguti ang mga puti nga itlog nga moabut sa temperatura sa lawak sulod sa tunga sa oras aron sila molukso. Paggamit sa mga yolks sa itlog sa creme brulee , flan o butter cookies . Mahimo usab nimo nga mapugngan ang mga yolks .

1. Sugdi ang pagbunal sa mga itlog nga puti sa medium speed hangtud nga sila mabulon, unya molambo ngadto sa pinakataas nga tulin. Kon sila puti ug magsugod nga matig-a, magsugod sa pagdugang sa asukal usa ka kutsara sa usa ka higayon. Tingali kinahanglan nimo nga pag-scrape ang mga kilid sa panaksan samtang ikaw moadto.
2. Idugang ang asin ug ipadayon ang pagbunal sulod sa pipila ka minutos hangtud makit-an ug matig-a. Sila ang mahitungod sa pagkamakanunayon sa matahum nga pag-frost.
3. Pagpalihok sa mga kinuha, kung gamiton. Paggamit sa usa ka teaspoon nga tin-aw nga vanilla extract o usa ka quarter nga kutsarita nga almond, orange, lemon, lubi o mint extract.
4. Pun-a ang meringue ngadto sa usa ka bag nga pastry kung aduna ka. Pagpili sa usa ka dako nga tip, sama sa usa ka tipanan sa bitoon, alang sa dekorasyon nga mga linya.
5. Paghimo og duha ka mga cookie sheet nga may papel nga parchment. Squeeze meringues ngadto sa cookie sheet maayo nga spaced. Paggamit sa usa ka kutsara kada cookie. Kung wala ka bag nga pastry o dili nimo gusto nga gamiton ang usa, mahimo usab nga maghimo ka nga mga cookie nga gamiton sa duha ka kutsara ug hinay-hinay ang tumoy.
6. Ibutang ang mga cookie sheet sa oven ug ibutang ang timer sa usa ka oras. Himoa nga ang pultahan sa pultahan nga gamay nga makatudlo pinaagi sa pag-abli niini sa usa ka kahoy nga kutsara. Pag-ilis sa ubos nga cookie sheet uban sa ibabaw human sa usa ka tunga sa oras.
7. Ipaubos ang temperatura sa hurnohan kutob sa imong mahimo (ang akong hudno moubos ngadto sa 175 ° F o 80 ° C) ug himua nga magaluto ang mga cookies o mag-uga sa laing duha ka oras. Oo, dugay-dugay. Kuhaa ang hurno ug pabugnawon ang mga cookies sa oven.
8. Kon ang mga biskuwit nahimong sobra nga kape, pagpalong sa hurno, pagsira sa pultahan ug himoa nga hinay-hinay nga pabugnawon sulod sa daghang mga oras o sa tibuok gabii.
9. Lutoa kini nga mga cookies sa mga adlaw nga uga. Sa higayon nga bugnaw, ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin sulod sa daghang mga semana.

Gamita kining mga cookies isip usa ka dessert topper, nga mag-uban sa usa ka after-dinner nga kape o sa usa ka Raspberry Ice Cream Dessert .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	125
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	25 mg
Carbohydrates	30 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)