Kini nga mga kaldero nga crock sa Swedish meatballs dali kaayong maandam ug magluto. Pag-alagad sa flavorful meatballs ug sarsa nga adunay init nga noodles o kan-on nga kan-on.
Paggamit sa sour cream o bug-at nga matam-is nga cream alang sa sarsa. Ang condensed beef broth nagahatag sa sarsa nga beefy nga palami.
Ang resipe sayon nga gipadaghan alang sa usa ka panon sa katawhan. Human sa pagpatubo sa sarsa, ibalik ang mga bola sa bola ngadto sa hinay nga cooker ug himoa nga mainiton kini alang sa pag-alagad.
Ang mga meatballs ginaluto sa usa ka kutsara sa usa ka broiler pan o sa kaldero nga pan ug unya kini idugang ngadto sa hinay nga cooker nga may karne sa karne.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka copa
- bag-ong mga mumho sa pan
- 1 tasa
- gatas o tunga-tunga ug tunga
- 1 1/2 ka libra nga yuta nga chuck o round
- 1/2 ka libra nga lean ground baboy, o gamiton ang tanan nga karne
- 2 ka dako nga itlog,
- gamay nga gikulata
- 1 medium sibuyas, tinadtad nga lino
- 1/8 teaspoon nutmeg
- 1/4 teaspoon allspice
- 1 1/4 teaspoons asin (dugang pa, kon gikinahanglan, sa pagtilaw)
- 1/8 ka kutsara nga pepper
- 1 mahimo (10 1/2 oz) nga condensed beef broth o
- gikonsentra nga homemade beef stock , gibahin
- 2 tablespoons nga harina
- 2 ka kutsara ang natunaw nga mantikilya
- 1/2 ka tasa sour cream o sobra nga whipping cream
Unsaon sa Paghimo Niini
- Paghumoy sa mga mumho sa tinapay sa gatas alang sa 5 ka minutos sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol. Idugang ang yuta nga karne ug baboy, mga itlog, sibuyas, 1 1/4 ka kutsarang asin, nutmeg, ug allspice; Mix maayo. Himoa nga 1-pulgada nga mga bola sa bola.
- Ibutang ang mga meatballs sa usa ka gatas sa usa ka broiler pan ug pagluto sulod sa 15 ngadto sa 20 minutos sa 400 o hangtud nga maluto. Kinahanglan sila magparehistro labing menos 160 F sa instant-read thermometer nga gibutang sa sentro sa meatball. Kung adunay manok sa mga bola sa bola, ang minimum nga luwas nga temperatura mao ang 165 F.
- Ibutang ang browned meatballs sa hinay nga cooker. Pagdugang 1/2 mahimo nga sabaw sa karne ug ang pepper. Pagtabon ug magluto sa LOW alang sa 3 ngadto sa 5 ka oras.
- Aron makapatapot sa gravy, paghimo sa hinay nga cooker nga taas. Pagsagol sa mantikilya ug harina aron paghimo sa usa ka hapsay nga tinta. Idugang ang Paste sa pagpabilin 1/2 mahimong sabaw sa karne ug ibubo ang mga bola sa bola.
- Magluto hangtud mub-ot, mga 45 ka minutos.
- Kuhaa ang mga bola sa kutsara gamit ang slotted spoon. Pag-agas sa sour cream o cream ngadto sa sabaw hangtud nga hapsay. Tilawi ug dugangi ang asin, kon gikinahanglan.
- Ibubo ang sarsa ibabaw sa mga bola nga bola ug mag-alagad uban sa mga noodles o patatas.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Tungod kay ang mga bola sa karne hingpit nga naluto, tingali gusto nimo nga mapamubo ang panahon sa pagluto. Dad-a ang sabaw sa karne ngadto sa usa ka hubag sa dili pa kini idugang ngadto sa hinay nga cooker nga may mga meatballs, ug unya magluto sulod sa 1 ka oras. Pagdala sa gravy ug pagpadayon sa resipe.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 728 |
| Total Fat | 40 g |
| Tulas nga Tambok | 17 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 317 mg |
| Sodium | 1,251 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 54 g |