Ang German nga almendras nga almendras nga crescent ( Mandelsichel co okies ) yano, kalan-on sa shortbread nga gipadagan sa pagkaon nga almendras ug giporma ngadto sa usa ka crescent. Sila usa ka maanindot nga pagtagad sa panahon sa tsa o bisan unsang panahon o alang sa imong Plätzchenteller (cookie platter) sa panahon sa Adbiyento ug sa tibuok panahon sa Pasko.
Pagbakal sa harina nga harina o harina sa usa ka natural nga tindahan sa pagkaon (gibaligya nga sagad sama sa Bob Mill Red Almond Meal) ug maayong pagkapondo nga mga tindahan sa grocery.
Ang porma sa crescent sagad gigamit sa pagluto sa Pasko sa Pasko aron paghulagway sa Ottoman nga Imperyo (Turkey), nga naglikos sa Vienna sa 1529 AD apan gibalibaran sa ordinaryong mga lungsuranon. Ang panagsangka nagtimaan sa pagsugod sa pagkunhod sa mga Ottoman.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 tasa / 93 gramong asukar (confectioners ')
- 1 tasa / 210 ka gramo nga mantikilya (temperatura sa lawak)
- 1 teaspoon vanilla extract
- Opsyonal: 1/4 ka kutsarang almond extract
- Opsyonal: 1 ka kutsarita nga kaningag
- 1/8 ka asin nga asin
- 1 tasa / 112 ka gramo almendras (blanched, yuta)
- 2 1/4 ka tasa / 270 gramo nga harina (tanan nga katuyoan)
- Garnish: asukal sa confectioners o granulated vanilla sugar alang sa pagwagtang
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init sa oven ngadto sa 350F / 180C. Sa usa ka medium nga panaksan, cream 3/4 cup / 93 gramong confectioners 'sugar ug 1 tasa / 210 gramon nga temperatura nga mantikilya hangtud nga fluffy. Pagdugang 1 teaspoon vanilla, 1/4 ka kutsarang almond extract (opsyonal), 1 ka teaspoon nga cinnamon (opsyonal) ug 1/8 ka asin nga asin, ug maayo ang pag-mix.
- Pag-apil sa 1 ka tasa / 112 gramos nga almendras sa yuta ug 2 1/4 ka tasa / 270 gramos nga harina. Ang sagol nga panikas. Ipalutaw ang usa ka gamay nga floured board o laing trabaho ibabaw.
- Guntinga ang usa ka lingin nga may usa ka biscuit cutter o round nga bildo. Pagbalhin sa baso o pamutol sa mga 1 ka pulgada o kapin pa ug pagputol sa lain nga lingin, pagbiya sa duha ka mga porma sa crescent ug usa ka oval nga porma sa tunga. Ibutang pag-usab ang mga oval nga scrap aron sa pagputol sa dugang nga mga crescent o pagluto sama sa.
- Ibutang ang mga crescents sa usa ka linuto sa kalaha ug magaluto alang sa mga 15 minutos.
- Samtang ang mga biskwit mainit pa, ituslob ang mga tumoy sa sugar sa confectioners o vanilla nga asukal ug ibutang sa usa ka tukod aron bug-os nga bugnaw. Tipigi ang usa ka uga nga sudlanan nga adunay hugot nga taklob.
- Tan-awa ang laing resipe alang sa Vanillakipferln nga gihimo sa mga hazelnuts ug giporma ngadto sa mga crescents. Usab, kung gusto ka sa mga cookies nga adunay mga nut sa yuta, tan-awa ang Mini Nußecken , nga gamay, lapis nga mga triyanggulo sa cookie, ug kining Espicy Linzer Cookies .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 217 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 91 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |