Ang sinangag nga kamote, almendras nga mantikilya, ug usa ka panagsama sa mga panakot makahimo sa usa ka lamian, makapahimsog, ug makalilibug nga ituslob. Kini usa ka maayo nga alternatibo sa ho-hum hummus, pareho sa palami ug panagway. Sulayi kini sa mga crackers o pita chips, o isulud kini sa usa ka mix sa hilaw nga mga utanon sama sa carrot sticks, celery stalks, trimmed radishes, manipis nga wedges sa fennel , ug / o broccoli ug cauliflower florets.
Kining nindot nga paglusot mahimong himoon nga tulo ka adlaw nga abante, hinumdumi nga kon kini gihimo sa unahan, ang lami sa usa ka clove sa ahos magpakusog. Mahimo mong biyaan ang ahos, pag-kunhod niini, o pagpalihok sa bag-ong minasa nga ahos sa wala pa mag-alagad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka dako nga kamote
- 1 clove nga ahos
- 1/4 nga tasa hilaw nga almendras (o binhi o nut butter nga imong gusto)
- 1/2 ka kutsara nga gisudlan ang paprika
- 1/4 ngadto sa 1/2 ka kutsara nga pepper pepper
- dash salt sa dagat (sa pagtilaw)
- Lab-as nga duga sa lemon sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat usa ka oven ngadto sa 425 ° F. Scrub sa matam-is nga patatas nga limpyo ug ibutang kini sa hudno sa sinugba hangtud nga kini malumo kon dughan sa usa ka tinidor, mga 45 ka minutos. Mahimo usab nimo lutoon ang tam-is nga patatas sa usa ka microwave: tun-i ang tam-is nga patatas sa usa ka tinidor ug microwave sa taas nga 1-minutos nga pag-uswag hangtud nga ang kamote malumo sa tibuok nga bahin, mga 6 ka minuto ang kinatibuk-an.
- Kung mahuman ang tam-is nga patatas, palingkuron kini sa temperatura sa lawak hangtud nga kini igo nga makontrol, labing menos 30 ka minutos (kini usab motugot sa usa ka microwaved sweet potato nga makatapos sa pagluto nga parehas). Kuhaa ug isalibay ang panit (ang panit kinahanglan nga mawala dayon, apan ang usa ka kutsilyo mag-atiman sa bisan unsang lisud nga mga lut-od) ug ibutang ang sinangag, gipanitan nga kamote sa usa ka processor sa pagkaon. Pulse sa pipila ka mga higayon aron lang magsugod sa pagguba sa kamote.
- Panit ug mince ang mga ahos ug idugang kini sa kamote. Pulse aron makombinar. Idugang sa almond butter, aso nga paprika, ug cayenne pepper, ngadto sa kamote. Pag-alsa, pagkiskis sa mga kilid sa panaksan uban sa usa ka spatula ingon nga gikinahanglan aron sa paghupot sa mga sagol hangtud nga ang sagol nga mao ang silky nga hapsay.
- Idugang ang asin ug lemon juice aron makatilaw (labing menos 1/2 ka kutsarita nga asin ug 1 ka kutsarang lemon juice ug hangtud sa doble sa matag usa, depende sa imong lami). Pagbalhin sa sinagol ngadto sa usa ka gisudlan nga panaksan. Pag-alagad gilayon o pagtabon ug pag-ayad sulod sa 3 ka adlaw.
Makita nimo ang pipila pa nga mga resipe nga ituslo sa ubos, o sulayi ang Romesco Sauce , nga molihok sama sa usa ka paglusot, o Aioli .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 133 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |