Kining hinay nga cooker scalloped patatas sayon kaayo nga himoon uban sa cheddar nga keso ug yano nga panamit. Ang resipe popular alang sa kasayon sa pag-andam ug dako nga lami, ug kini usa ka pagkaon nga sigurado nga mahimo nimo pag-usab. Ang gihulagway nga mga patatas hiniwa, apan ang mga dunot nga karne maayo usab.
Ang pagkaon usa ka maayo nga pagpili alang sa usa ka busy nga panihapon sa adlaw. Ang kamatuoran nga ang kilid nga pinggan wala magkuha og stovetop o hulaw nga luna usa ka dakong kaayohan, ilabi na kon nagtrabaho ka sa usa ka dako nga panihapon o kasaulogan sa bakasyon.
Adunay daghang mga butang nga imong mahimo aron sa pagdugang sa nagkalain-laing mga lami sa resipe. Alang sa kahayag sa lami nga ahos, pag-gunting sa gipanitan ug hiniwa nga clove sa ahos sa mga kilid ug sa ubos sa cooker sa dili ka mag-manteka sa sulod. O, aron makadugang ang lami nga sibuyas sa sibuyas, pakuhaa ang pipila ka mga kutsara sa shallots o pinahumok nga mga sibuyas sa pananghulo sa dili pa nimo dugangan ang harina ug ihanda ang sarsa. Ang pipila ka bacon, diced ham, o pipila ka kutsara nga presko nga mga utanon mahimong idugang alang sa dugang nga palami ug kolor usab. Alang sa mas daghan nga sarsa, gamita ang tunga-tunga ug tunga inay nga gatas. Ang mga posibilidad ingon og walay kinutuban.
Himusli ang nahuman nga mga patatas uban sa dugang nga ginunting nga cheddar nga keso o maayong pagkaluto nga bag-ong parsley o chives alang sa usa ka madanihon nga presentasyon. Tan-awa ang mga tips kung unsaon pagtapos sa pinggan sa casserole nga may breadcrumb topping.
Ang resipe naghimo sa 4 ka mga pagkaon, ug dali ra kini alang sa usa ka dako nga pamilya o potluck nga panihapon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 medium nga patatas (gibana-bana nga 1 1/2 ngadto sa 2 ka libra)
- 3 ka kutsara nga mantikilya
- 1/4 nga kopa
- hingpit nga harina
- 1 teaspoon kosher asin
- 1/8 ka kutsara nga bag-o nga yuta nga itom nga pepper (o sa pagtilaw)
- 1 1/2 ka gatas nga gatas
- 1 tasa nga gisagol nga cheddar nga keso (dugang pa alang sa garnish, kon gusto)
- Opsyonal: presko nga tinadtad nga parsley o chives
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa kinatibuk-an nga mantikilya sa ubos ug mga kilid sa hinay nga cooker cuchery insert.
- Panit ang mga patatas ug ihiwa kini ngadto sa 1/4-pulgada nga mga round. Sa laing paagi, guntinga kini sa 1/4-inch dice. Ibaligya ang mga patatas nga buttered crock pot.
- Combine ang 3 ka kutsara nga mantikilya sa usa ka saucepan sa medium-low heat. Kon ang mantikilya matunaw, idugang ang harina, asin, ug pepper. Magluto, kanunay nga pagpadasig, sulod sa 2 ka minutos. Sa hinay-hinay nga pag-bohol sa gatas. Pag-init ug pagpalihok hangtud sa bubbly ug thickened. Idugang ang ginunting nga keso ug ipadayon ang pagluto, pagpalihok, hangtud nga matunaw ang keso.
- Ibubo ang sarsa sa keso sa ibabaw sa mga patatas.
- Tabuni ang kaldero ug lutoon ang mga patatas sa ubos sa 5 ngadto sa 7 ka oras, pagpalihok sa makausa o kaduha panahon sa panahon sa pagluto aron sa pagtipig sa mga patatas nga sinapawan sa sarsa sa keso. Kung gusto, isablig ang sobra nga keso sa ibabaw sa mga patatas ug ipadayon ang pagluto hangtud nga kini matunaw.
- Pagbalhin sa mga patatas ug sarsa sa usa ka pag-alagad sa panaksan ug garnish uban sa tinadtad parsley o chives, kon gusto.
Mga tip
Himoa kini nga usa ka Casserole: Alang sa usa ka bag-o nga linuto nga usa ka gratin tan-awon, ibalhin ang linuto nga patatas nga patatas sa usa ka buttered baking dish. Gabunon ang 1 ka tasa nga humok nga presko nga mga breadcrumbs nga adunay 2 ka kutsara nga natunaw nga mantekilya . Isablig ang mga mumho sa ibabaw sa mga patatas ug magaluto sa preheated 425 F nga hurno sulod sa mga 10 ngadto sa 15 minutos, o hangtud nga browned.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 649 |
| Total Fat | 35 g |
| Tulas nga Tambok | 19 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 1,393 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 23 g |